清淡菜谱有哪些

清淡菜谱有哪些

　　说到口味，很多朋友口味重，喜欢吃一些过咸、过辣的食物，这对健康是没有好处的，从健康饮食的角度考虑，口味清淡对健康的好处有很多。那么。清淡菜谱的做法有什么呢?接下来学习啦小编为你推荐清淡菜谱。

　　清淡菜谱一：清淡爽口--凉拌海蛰

　　材料

　　海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐

　　做法

　　1.海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净。

　　2.入烫水中灼一下捞出沥水。

　　3.放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌匀，放置一会即可食用。

　　清淡菜谱二：清淡三文鱼

　　材料

　　三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖&盐少许

　　做法

　　1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

　　2、爆香姜蒜(姜丝微焦)，沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

　　小诀窍

　　1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。

　　2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸，那在调味时可要注意盐的分量噢!

　　清淡菜谱三：清淡炒饭

　　材料

　　大米饭，葱花，油，盐花椒面，青菜

　　做法

　　1.锅内放油烧热，放入葱花、切好的青菜翻炒至九成熟。

　　2.放入米饭再翻炒，为避免沾锅，可加少量清水炒。

　　清淡菜谱四：蒜茸青口贝

　　材料

　　青口贝250克。调料鸡粉1/4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1/4小勺，味精1/3小勺，胡椒粉1/5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。

　　做法

　　1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。

　　2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。

　　材料替换

　　用扇贝替换青口贝，称为蒜茸扇贝。

　　口味变化

　　调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。

　　清淡菜谱的好处

　　1降低身体负担，我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小，如果我们不经常吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就相对少点，这样可以有效的减少身体负担。

　　2预防疾病，清淡的饮食对那些有高血压，糖尿病，心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。

　　3提高寿命，其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。