寝室菜谱有哪些

寝室菜谱有哪些

　　相信大学时代很多人喜欢偷偷在宿舍煮东西，那么有什么寝室菜谱呢?下面学习啦小编向大家介绍一下寝室菜谱。

　　寝室菜谱：电饭煲版--土豆焖鸡饭

　　食材明细

　　鸡肉

　　250克

　　土豆

　　1只

　　大米

　　250克

　　盐

　　适量

　　生抽

　　适量

　　麻油

　　适量

　　芹菜

　　适量

　　葱

　　适量

　　葱香

　　口味

　　焖

　　工艺

　　半小时

　　耗时

　　简单

　　难度

　　土豆焖鸡饭的做法步骤

　　1电饭煲放米煮饭。

　　2煮饭的同时，土豆切厚块丶冬菇提前泡软切丝丶鸡肉洗净斩块腌制入味。芹菜丶葱切粒。

　　3放少许油把鸡块炒到变色。

　　4加入冬菇丶土豆炒香。

　　5饭开倒入炒好的材料。

　　6继续平时一样煮饭，跳至保温键。

　　7加入芹菜丶葱粒，加少许麻油丶生抽调味拌匀。

　　8成品。

　　小窍门

　　鸡肉翻炒可以去除腥味，令米饭更香。

　　寝室菜谱：葱油拌面

　　食材明细

　　香菜

　　4棵

　　洋葱

　　50克

　　意面

　　150克

　　植物油

　　100ml

　　生抽

　　适量

　　盐

　　5克

　　葱香

　　口味

　　煮

　　工艺

　　廿分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　葱油拌面的做法步骤

　　1准备小香葱和洋葱

　　2洗净后切丝

　　3凉锅里放入葱丝，倒入植物油，最好能没过葱丝

　　4小火开始，刚开始因为葱中的水分，油有很多泡泡

　　5继续小火加热，一直到葱丝变焦黄时，关火，放凉盛出

　　6锅中入宽水，放一大勺盐，水开后下入意面

　　7按照包装上煮面的时间，煮至面条没有白芯

　　8面条捞入碗里，浇上葱油

　　9浇上适量的生抽，放上葱丝即可

　　小窍门

　　葱油可以一次多做点，装入瓶中方便取用。

　　使用的厨具：煮锅、炒锅

　　寝室菜谱：蛋包饭

　　食材明细

　　米饭

　　150克

　　莴苣

　　1段

　　胡萝卜

　　1段

　　鸡蛋

　　1个

　　葱

　　1段

　　姜

　　1块

　　盐

　　1茶匙

　　糖

　　0.5茶匙

　　鸡精

　　0.3茶匙

　　牛奶

　　1茶匙

　　番茄酱

　　2条

　　原味

　　口味

　　炒

　　工艺

　　廿分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　蛋包饭的做法步骤

　　1切葱花，姜切丝

　　2莴苣切丁

　　3胡萝卜切丁

　　4切葱花，姜切丝

　　5葱姜入锅爆香，加入一包番茄酱翻炒，倒入米饭翻炒均匀，加入盐、味精，翻炒后倒入莴苣、胡萝卜丁，加糖，翻炒均匀

　　6鸡蛋打匀，加入一勺牛奶

　　7入锅摊蛋皮，蛋皮刚熟即刻离火取出

　　8炒饭放蛋皮中央，整形两角尖中间胖的纺锤形

　　9如图包裹一边，另一半也是如此

　　10切莴苣花做装饰

　　11扣入盘子，淋上番茄酱，加土豆泥、毛豆、莴苣花做装饰即可

　　12切开的样子，口感很丰富呢～

　　小窍门

　　1.鸡蛋液里记得加牛奶哦，会更美味哒

　　2.鸡蛋皮不可太厚，包裹时会裂开