香蕉如何烹饪好吃
大家知道吗?香蕉有润肠、解毒、养阴润燥的功效，是营养又美味的水果，今天，学习啦小编为大家整理了好吃的香蕉做法，希望大家喜欢!
香蕉蛋卷的做法
材料
面粉，香蕉，糖，牛奶，橄榄油，鸡蛋，巧克力酱
做法
1、面粉过筛后加入细砂糖，再倒入打散的蛋液搅拌均匀;
2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀;
3、将搅拌好的面糊过筛;
4、平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼;
5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎;
6、将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成 。
香蕉戚风蛋糕的做法
材料
蛋白4个，白醋几滴，细砂糖60g，蛋黄3个，低粉80g，水1大匙，油50ml，香蕉去皮净重80g
做法
1.将香蕉用叉子碾成香蕉泥，加入水，调成糊状;
2.蛋黄里加入香蕉糊，15g白糖，油，用打蛋器打至浓稠;
3.筛入低粉，搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀;
6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡;
7.烤箱预热180度，30分钟;
8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
煎香蕉的做法
材料
香蕉 随意
面粉 蛋 面包削/燕麦削
柠檬 蜂蜜
做法
我喜欢吃甜食，喜欢吃炸香蕉。不过炸香蕉的热量可不是普通的高呀～ 结果发现了煎香蕉，自己尝试了，即简单又美味，在这里与大家分享
1. 将香蕉去皮，切半及切断;蛋打散
2. 将面粉、蛋液和面包削分别放在三个盘子上顺序排列
3. 去皮的香蕉裹上面粉，适度把面粉压在香蕉肉上，然后裹上蛋液，最后是面包削
(我没有面包削，所以用燕麦削，感觉更香更健康)
4. 平锅上抹少许油，中火煎香蕉至均匀的金黄色
(放多油会比较香，不过要求低卡的话就不行哦～ 放少油煎出来的香蕉酥脆，也不赖)
5. 把蜂蜜加上适量的柠檬汁, 淋在热腾腾的香蕉上即可 <3
*煎过的香蕉比原本的香蕉来得更香甜，放上清新的柠檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜腻。柠檬口味的优格冰淇淋冷热搭配更佳!
蜂蜜香蕉慕斯的做法
材料
蜂蜜15g，香蕉泥100g，打发淡奶油100g，牛奶50g，吉利丁4g，蛋黄1个，柠檬汁4g
做法
1.首先将吉利丁粉与粉重量的3—5倍的冷水调匀至浆糊状(泡吉利丁的水温必须低于28℃)
2.将泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加热至胶体完全融化
3.将蛋黄与绵白糖混合搅拌均匀，再将拌匀的蛋黄加入牛奶中，混合加热至80—90℃左右停火
4.将香蕉与柠檬汁混合拌匀粉碎
5.加入蜂蜜混合拌匀
6.将混合拌匀的香蕉泥加入3中混合搅拌均匀
7.当浆料冷却至30℃左右时，加入打发好的淡奶油混合拌匀
8.在模具底部放上一层蛋糕坯，将调好的慕斯浆料挤入模具中约一半高度
9.在浆料上再放上另外一块蛋糕坯
10.用剩余的浆料将整个模具填满，将表面抹平，送入冷冻柜中冷冻
11.约3小时后，从冷冻柜中取出，上边缘用火枪加热，向上取出模具，表面装饰即可
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