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香蕉的做法及功效

时间: 杨洁920 分享

香蕉的做法及功效

  想必大家对香蕉都不会感到陌生吧,大家觉得香蕉怎么做好吃呢?今天,学习啦小编为大家整理了好吃的香蕉做法,希望大家喜欢!

  豆沙香蕉的做法

  材料香蕉2根,豆沙,面粉、鸡蛋液、面包末各适量

  做法

  1、香蕉剥皮,先竖切成两半,放入豆沙,再将两半合起来,横切成小段。

  2、香蕉段逐一粘一层面粉,再裹一层鸡蛋液,再粘一层面包末。

  3、将香蕉段放入油锅中以小火炸至表面金黄即可。

  Tips

  豆沙香蕉是日本传统的甜品,如在食用时蘸食番茄酱或水果酱味道更佳。

  核桃香蕉枣泥蛋糕的做法

  材料

  熟透的香蕉3-4根,红枣若干,油(溶解黄油、橄榄油,玉米油,色拉油什么油都可以)0.5杯,低筋面粉(如果没有,普通面粉、自发粉、饺子粉都可以~只是吃起,鸡蛋1-2个,糖(这个根据个人喜好适量放)0.25杯,小苏打1茶匙,盐0.125茶匙

  做法

  1.香蕉去皮,放入搅拌机打成泥,打得时候可以加入几滴水,没有搅拌机的可以用木铲捣碎。红枣也是同样打成泥。

  2.把香蕉泥和红枣泥放入一个干净的盆子里,然后加入油,搅均匀打一个鸡蛋,搅匀。

  3.放入苏打粉、加入少许盐。(这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵)、然后加入糖搅匀。

  4.筛入面粉(如果没有筛子不筛也行~~筛不筛都能吃~),从下往上捞匀就可以(ps:因为原配方上写得是放适量面粉,so每次做我都是靠眼力和手力,大概跟香蕉液的体积比例是1:1.5左右,香蕉液不能放少,否则吃起来口感会比较硬)

  5.核桃去壳,切成碎,在面糊中加入核桃碎~拌均匀。

  6.烤盒抹上油,把面糊倒入,在上面按上几个核桃。然后振下盒子,排除空气。

  7.烤箱180度预热10分钟,180度烤大约25~45分钟(烤箱不同、面液厚度不同时间有差异,我有时候做需要烤1小时)。反正用牙签刺入面包中央,完全没有沾面糊,就烤好了。取出脱模。晾凉后切成片。冷藏后味道更好~

  小诀窍

  因为面糊过厚,不容易熟,建议用小容器作。如果是做的比较厚,可以40分钟后,转下火继续烤10-15分钟,直到完全熟。 喜欢枣泥的就多放些红枣泥,喜欢香蕉的就多放香蕉泥,我喜欢香蕉多些。非常简单超级方便的蛋糕人人都能做~吃起来跟商店买的没什么差别~

  奶味香蕉蛋羹的做法

  材料

  香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个

  做法

  1、香蕉去皮,然后用勺子压成泥。

  2、鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀。

  3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起搅拌。

  4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。

  香蕉的功效

  1.补充能量

  运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

  2.保护胃黏膜

  香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

  3.降血压

  钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

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