海带怎么炒才好吃做法和营养功效

海带怎么炒才好吃做法和营养功效

　　海带，因为它生在海水中，飘动像一缕绿丝带，而且同样柔韧，所以就叫做海带。你了解海带要怎么炒才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍炒海带的做法和营养功效。

　　海带要怎么炒才好吃：海带肉丝

　　炒海带食材准备

　　干海带，里脊肉150克，青椒2个，玉米油适量，葱姜适量，干辣椒，盐，糖，鲍鱼汁，生抽，淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、将干海带泡发洗净，卷成卷，切丝待用;

　　2、将里脊肉切丝，用淀粉抓匀，青椒、葱姜、干辣椒均切丝待用;

　　3、锅烧热，倒油，下肉丝炒至变色后捞出;

　　4、锅中底油爆香葱姜蒜和红椒，然后下入海带丝翻炒均匀;

　　5、然后倒入鲍鱼汁，生抽，适量盐，青椒丝和肉丝，一同炒匀即可。

　　海带要怎么炒才好吃：辣炒海带丝

　　炒海带食材准备

　　海带丝，辣椒酱，葱，姜，盐，鸡精。

　　方法步骤

　　1、将海带丝洗净后沥干水分待用;

　　2、葱姜洗净，葱切花，姜切末;

　　3、起锅倒油，下葱花姜末爆香后倒入适量辣椒酱翻炒;

　　4、然后倒入海带丝，炒匀，加入适量水，盖锅焖煮片刻;

　　5、锅中水快干时加盐翻炒，放鸡精调味即可。

　　海带要怎么炒才好吃：胡萝卜炒海带

　　炒海带食材准备

　　胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖。

　　方法步骤

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切丝，海带、洋葱、青椒、姜切丝，葱切片待用;

　　2、起锅烧油，然后下入蒜片姜丝爆香，再下入胡萝卜丝炒至7成熟;

　　3、然后下入海带丝炒匀;

　　4、接着放入青椒，洋葱，淋上米醋，加糖炒匀;

　　5、最后放生抽，调盐即可出锅。

　　海带的营养功效

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