汤面的菜谱做法有哪些
大家知道吗?面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史，今天，学习啦小编就为大家介绍一下美味的汤面做法，希望大家喜欢!
【汤面】鱼饼汤面的做法
材料
面150公克，青菜适量，鱼饼6片，虾味鱼汤500㏄，香菇2朵，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.将面、青菜烫熟捞起，置于碗中备用。
2.鱼饼以中火炸至金黄色，捞起沥干、切片备用。
3.将虾味鱼汤以中火煮开，放入香菇和调味料调味后盛入面碗中，再放上炸好的鱼饼即可。
【汤面】香菇汤面的做法
材料
泡好香菇4朵，拉面150公克，青菜适量，香菇汤头500㏄，A.香菇汤头 50㏄，姜2片，葱1根，盐1/4茶匙，油少许，B.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.将泡好的香菇加入调味料A，大火蒸30分钟备用。
2.将拉面、青菜烫熟放入碗内备用。
3.将香菇汤头加入调味料B调味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入面碗即可。
【汤面】牛肉丸清汤面的做法
材料
面，牛肉丸1包(10个)，面饼3个，青菜1棵，麻油，盐，鸡精
做法
1.生菜剥开一片片的，用水泡着;把面条放进冷水锅里，大火煮开
2.水开后，用筷子划散面条，捞起，泡进冷水里过冷河
3.生菜清洗干净，牛肉丸放在水龙头下冲洗一次
4.重新烧一锅水，水开后，把牛肉丸和面条放进去，大火煮开至牛肉丸浮起
5.加入生菜，淋入1小勺麻油
6.煮至生菜断生，放盐、放一小勺鸡精调味即可
面条的其他做法——吞拿鱼松烩意面
材料
主材：，扁意大利面适量，够2人，罐头吞拿鱼170克装1罐，沥干水，中个洋葱1个，去衣，切丁，蒜蓉1汤匙，碎Mozella芝士适量，香草(荷兰芹)适量，汁料：，水适量，鲜奶适量(可选)，罐头磨菇奶油汤1罐，牛油1汤匙
做法
1.将意大利面按照盒上说明，用盐水煲至软硬适中的程度，沥干水，放入烤盘中，加入2汤橄榄油捞匀待用。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉至金黄，加洋葱用少许盐炒软，再加入吞拿鱼和少许胡椒粉略炒。
3.先加入汁料磨菇奶油汤和牛油，再一点一点加入水及奶至适当稠度，调好味就淋在意大利面上。
4.平均洒上芝士及香草，放入已预热好的烤箱，以摄氏180度烤至芝士金黄即成。
面条的其他做法——炸酱面
材料
主料：黄豆豆瓣酱，甜面酱，花生酱，番茄沙司，猪肉，鲜面条，配料：香葱，小油菜心，生姜，大蒜瓣
做法
炸酱的制作：
1、香葱切末，生姜、大蒜切片;猪肉切成小丁，用料酒、干淀粉码味。
2、起油锅，爆香姜、蒜片，放入肉丁滑炒至变色。
3、放入豆瓣酱、甜面酱、花生酱翻炒3分钟，如果酱太稠，可在锅内加点清水。
4、放入番茄沙司继续炒5分钟，最后撒入香葱末即可。
炸酱面的制作：
1、小油菜心洗净。
2、大锅内加足量清水大火烧开，放入油菜心焯水，捞出后立即放入冷水中浸泡防止变色。
3、将鲜面条放入锅中煮熟，捞出后最好过一遍清水(开水或冷水都可以)，面条才爽利。
4、将面条盛入碗中，根据个人的口味放入炸好的酱，再放入2棵菜心，拌匀就可以吃了。喜欢吃大蒜的人在就两瓣大蒜，吃起来更过瘾。
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