大红枣怎么吃才有营养

　　大红枣能够直接吃，补血补气，对身体很好，另外很多人在炖汤的时候也喜欢放，不过炖出来就比较烂了口感不是很好。你知道大红枣怎么吃才有营养吗?今天，学习啦小编为大家推荐大枣好吃的做法。

　　大枣的吃法：糯米酿红枣

　　糯米酿红枣食材准备

　　大红枣120克，糯米粉150克，白砂糖45克。

　　方法步骤

　　1、红枣浸泡软，洗净，剪开去核;

　　2、糯米粉加入热水和面，搓成2克的小长条;

　　3、然后每个红枣中塞入糯米条，捏紧待用;

　　4、锅中适量水，放入白砂糖，煮至融化后放入红枣，小火煮10分钟即可。

　　大枣的吃法：醉红枣

　　醉红枣大枣的吃法

　　食材准备

　　红枣200克，绍兴花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100克。

　　方法步骤

　　1、将红枣洗净放入锅中，倒入清水;

　　2、大火煮沸后转为小火煮1小时，开盖加入冰糖;

　　3、煮半小时，汤汁浓稠后关火，待其冷却后加入花雕酒浸泡半天即可。

　　大枣的吃法：红枣酱

　　红枣酱食材准备

　　大枣20颗，清水120ml，麦芽糖15克，柠檬汁5克。

　　方法步骤

　　1、将红枣清洗干净，剪开去核，放入清水中浸泡半小时;

　　2、将浸泡好的红枣连同水一起倒入搅拌机中，打成红枣浆;

　　3、然后倒入不锈钢锅中，大火烧开，小火慢慢煮至浓稠;

　　4、熬制非常浓稠时加入麦芽糖拌匀，然后加入柠檬汁拌匀;

　　5、关火后放入消毒的玻璃瓶中保存即可。

　　大枣的吃法：蜜汁银耳莲子蒸红枣

　　莲子蒸红枣食材准备

　　银耳10克，红枣16个，莲子16个，枸杞16粒，温开水100克，蜂蜜2汤匙。

　　方法步骤

　　1、莲子放入温水中，浸泡10分钟，用牙签去掉莲心;

　　2、大红枣用清水洗净表面灰尘，锅中适量冷水，放入红枣;

　　3、大火煮10分钟至红枣变软后去掉红枣核;

　　4、将莲子塞入红枣中空的部分，银耳提前泡发，洗掉杂质;

　　5、将泡发的银耳放入盘中，然后将红枣摆放周围，放入蒸锅中;

　　6、大火蒸半小时左右至莲子熟即可，然后枸杞泡软撒些在上面;

　　6、用温开水调匀蜂蜜，淋在上面即可。

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