菜谱怎样做可乐鸡翅
想必不少朋友都十分喜欢吃鸡翅，下面，学习啦小编给大家推荐好吃的可乐鸡翅做法，希望大家喜欢!
可乐鸡翅的做法1
[材料]
鸡翅中500克，可乐一罐[配料]葱，姜，油，盐适量
做法
1.将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2.炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3.倒入可乐，以没过翅中为宜。
4.大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5.鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6.喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅的做法2
材料
鸡翅膀4只，油，糖，生粉，老抽，可乐一罐，番茄酱，少量味精，烧酒。
做法
1、每个鸡翅砍开三节，最好再在鸡翅上拦几刀，方便入味;
2、上述材料除可乐外，各取适量腌制鸡翅(最少一个小时);
3、锅下油，待开时放入鸡翅，稍微煎一下，大概5成熟左右(表面刚刚变成金黄)，捞出待用;
4、把锅洗干净，倒上3/4罐可乐，再加点番茄酱，搅拌均匀，之后把3中的鸡翅一起放入锅中，开大火焖至琥珀色，加入剩下的可乐，再大火开焖40秒，哈哈，美味诱人的可乐鸡翅就等你大快朵颐了
鸡的其他做法——辣味鸡柳义大利面
材料
义大利面200公克，鸡胸肉1副，大蒜2瓣，洋葱1/4个，红辣椒1~2条，巴西利10公克，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60克，奶油50公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。
2. 将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。
5. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直至洋葱变软后，加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后，放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。
6. 捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
鸡的其他做法——醬香炒鸡翅
材料
鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块
蚝油2汤匙 鲜味酱油2汤匙 食用油4汤匙 啤酒50ml
做法
1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。
4、把鸡翅剁成小块。
5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、调入一汤匙蚝油。
9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
10、倒进啤酒，以大火直接快烧。
11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
12、放入香葱，推匀，关火即成。
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