菜谱可乐鸡翅怎么做好吃
菜谱可乐鸡翅怎么做好吃
想必大家对可乐鸡翅都不会陌生吧，大家觉得可乐鸡翅怎么做好吃?今天，学习啦小编就为大家介绍一下好吃的可乐鸡翅做法，希望大家喜欢!
可乐照烧鸡翅的做法
材料
鸡翅 6支,姜片 三片,可乐 300ml,酱油 三大匙,米酒 一大匙,蒜头 三颗,白芝麻 适量,葱段 两根,冰糖 一大匙
做法
1、热锅加入油跟姜片、蒜头炒香，把鸡翅放入煎的带点焦黄
2、放入可乐、冰糖、酱油、葱段、米酒，盖上锅盖中火将酱料收干即可
3、盛盘撒上白芝麻即可上桌囉
罗勒香草可乐香鸡翼的做法
材料
鸡翅500克左右(翅中是最好的，也可以适当有一些翅根)
香草可乐200-250毫升
可乐和酱油的比例为3：1
罗勒适量，姜适量，盐少许
做法
1、先将鸡翅洗净，用酱油腌上，姜切末洒上，腌制一个半小时到两个小时。
2、将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里，撒上适量罗勒，倒入可乐，选择开关置于"煮饭"档，不时翻动一下。
3、等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐。
4、继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变得松软甜嫩为准。
5、最后再撒上适量罗勒，再添加一些装饰就大功告成了!
小诀窍
1、酱油最好是用老抽,易于上色。
2、一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
3、煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
4、腌制的时间尽可能长一些，但如果时间有限的情况下也可将时间缩短到半个小时左右，但是入味方面就会差一点。
5、可以尝试加一些其它的香料或辅料，例如柠檬片之类。做每一样的美食都没有正不正确的.做出来自己觉得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做，就不会有创新的食物了。
鸡的其他做法——新奥尔良鸡翅
材料
10个鸡翅、
蜂蜜、
酱油、
盐、
料酒(红酒也Ok)
姜、
红干辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
鸡的其他做法——烤全鸡
材料
全鸡1只(2000g左右)，胡椒粉5g，蜂蜜适量，料酒50ml，生抽30ml，蒜末适量，盐 30g，孜然5g，花椒粉5g，姜汁适量
做法
将鸡爪剁掉，开腔洗净，沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁，涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。
将鸡在转轴上串好，再刷一遍腌汁。
将鸡送入预热好的烤箱，烤箱预热5分钟，预热温度为250度。
用200度烤3分钟，拿出来再刷一遍腌汁，再放入烤箱，以160度烤约35分钟。
最后在鸡上刷蜂蜜，以160度的温度烤5分钟即可。
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