松茸怎么吃才好吃的做法步骤

松茸怎么吃才好吃的做法步骤

　　松茸是一种非常珍贵的菌类，松茸具有非常好的抗癌效果，被用来治疗早期的癌症和糖尿病。好吃的松茸菜肴应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你松茸的好吃做法。

　　松茸的吃法：黄油松茸

　　松茸食材准备

　　新鲜松茸2根，动物黄油适量，食盐少许。

　　方法步骤

　　1、将松茸洗净切片，黄油切一块待用;

　　2、平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，

　　3、煎至边角处微焦后即可出锅;

　　4、撒上少许盐即可食用。

　　松茸的吃法：私房炖鸡

　　松茸食材准备

　　土鸡1只，马蹄60克，胡萝卜60克，松茸10克，葱姜适量，花椒，食盐，八角，酱油2大勺，黄酒1大勺。

　　方法步骤

　　1、将土鸡洗净，处理干净后斩成小块;

　　2、锅中少许底油，放入花椒，八角，葱姜爆香，然后放入鸡块;

　　3、加入适量的料酒煸炒至变色，然后倒入汤锅中，加入泡好的松茸和水;

　　4、加入适量的酱油和盐调味，转为小火慢炖1小时左右;

　　5、炖鸡时将马蹄和胡萝卜洗净，1小时后开锅，放入马蹄和胡萝卜，转为中火炖煮至马蹄熟透即可。

　　松茸的吃法：松茸炒饭

　　松茸食材准备

　　干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆，虾仁，香葱，盐，酱油。

　　方法步骤

　　1、将松茸泡在水里，泡发待用;

　　2、将胡萝卜去皮切丁，虾仁也可以切碎一些;

　　3、炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀，加入虾仁，倒入米饭;

　　4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀，下入青菜碎，加盐调味;

　　5、最后加入少许酱油，撒上香葱即可。

　　松茸的吃法：松茸鸽子汤

　　松茸食材准备

　　鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水;

　　2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中;

　　3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开;

　　4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。

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