韩国菜怎么做
韩国料理不仅好吃，而且好看，大家知道韩国料理则么做吗?今天，学习啦小编为大家整理了韩国料理的做法，希望大家喜欢!
韩国炒年糕
材料
主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
韩国泡菜
材料
主料：白菜300克，红辣椒3个。
调料：蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。
做法
1、白菜洗净，切大片;红辣椒洗净，去蒂及子，切块。
2、盆中放入白菜片和盐，腌10分钟后，用凉开水冲洗，沥干。
3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精，拌匀，加盖密封3天即可。
韩国辣鱼汤
材料
鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉，黄豆芽，茼蒿
做法
1、将鱼收拾干净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。
2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。
韩国烤肉
材料
牛里脊1斤，大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭
做法
1、选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用)，腌渍20分钟。
2、准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。
3、平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。
4、洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。
5、2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。
6、不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。
7、准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量(忘了拍)，米饭。
8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了!
韩国豆腐煲
材料
大里脊肉切薄片 ，蒜末，葱头片 ，韩国泡菜 ，韩国黄豆酱 ，韩国辣椒面酱 ，鸡汤 (有牛肉汤更棒) ，柴鱼高汤粉( hon-dashi stock) ，西葫芦片 ，藕片 ，乌冬面 ，鲍鱼菇 ，黄豆芽 ，蒟蒻丝 ，豆腐 ，青葱段
做法
1、用麻油将蒜末、葱头片炒香;
2、放韩国泡菜炒香;
3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香;
4、放肉片炒断生，放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开;
5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚;
6、放豆腐、青葱段，再烧滚，端锅上桌吃。
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