四道好吃的懒人菜谱

　　没时间不是不做饭的理由，今天，学习啦小编就为大家介绍几道好吃易做的菜色，希望大家喜欢!
　　懒人菜谱——意式海鲜靓汤

　　做法

　　1.虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出

　　2.贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出;洗净去沙

　　3.鱼大火香煎一下，七成熟即可;切块待用

　　4.番茄去皮切碎丁

　　5.锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软

　　6.加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟

　　7.加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺;大火煮开，小火慢炖20分钟

　　8.加入所有海鲜，大火煮开2分钟

　　9.加盐，黑胡椒调味即可

　　懒人菜谱——墨西哥红米饭

　　做法

　　1.用中小火加热锅子和油，不一会儿就放入洋葱和大蒜翻炒，5分钟的样子，直至完全软掉

　　2.加入生米!还有番茄碎，炒一下，让洋葱和大蒜和番茄的香味紧紧的裹着羞涩的生米粒。然后加入高汤，辣椒粉和盐

　　3.大火!让各路食材在交融中达到沸腾!就这这时，转小火，加上盖儿，15-18分钟后，小米粒就已经吸收了各路食材的净化，进化为有见识的米粒，也会微微发福

　　4.停火!但不急着揭盖儿，让米粒在幸福的锅子里再享受5-10分钟吧

　　5.最后，用小叉叉或者随便什么，在锅子里搅上一搅，米粒就可以出锅上盘下肚了。

　　懒人菜谱——泰式辣酱鸡蛋饼

　　早餐是一天三餐中最重要的，即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好，但也一定不能不吃。只要搭配得当，简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼，不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味，操作起来也很简单，用不了就分钟，加上一碗燕麦粥，再来一点水果，也是一份营养丰富的早餐，算不上完美，应该也合格吧。

　　如果有兴致，还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型，坐在窗边，沐浴着清晨温暖的阳光，喝着粥，吃着饼，这样的时刻，一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!

　　材料：鸡蛋2个

　　配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

　　调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

　　步骤：

　　1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

　　2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。

　　3：及入少许面粉。

　　4：再加入泰式甜辣酱。

　　5：搅拌成无颗粒的蛋糊。

　　6：最后加入香葱末拌匀。

　　7：平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

　　8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

　　9：煎至面包凝固。

　　10：翻一面继续煎熟即可。

　　温馨提示：

　　1：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。

　　2：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。

　　3：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。

　　懒人菜谱——意式肉酱千层面

　　做法

　　1.番茄去皮去籽切小丁，洋葱切碎丁，大蒜切末;西芹，胡萝卜切碎丁

　　2.锅中放少许橄榄油，下部分洋葱末大蒜末煸炒出香后，加牛肉末翻炒，加适量葡萄酒，至炒熟，盛出备用

　　3.原锅再放少许橄榄油，下剩余洋葱蒜末煸炒，加入番茄丁，胡萝卜丁，西芹丁翻炒至熟软

　　4.加入番茄酱，及少量高汤或清水，各色西式香料，煮滚后改小火焖30分钟，关火

　　5.加入牛肉末搅匀;适当加黑胡椒粉，盐，调味

　　6.大锅中放水煮开后，加入适量盐，橄榄油，下lasagna面皮，煮熟，捞出沥干备用

　　7.烤盘底部刷一层黄油，依次放：一层面皮、一层番茄汁肉酱、一层两种混合cheese、重复三次

　　8.最后放一层面皮，上面撒多量的马苏里拉cheese盖满

　　9.烤箱预热375F,放入烤20～25分钟，至表面呈金黄色起丝即可