鸡蛋南瓜饼怎么做好吃图解

　　南瓜有明目的作用，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。你想自己动手做好吃的鸡蛋南瓜饼吗?接下来，学习啦小编跟你分享鸡蛋南瓜饼的做法。

　　鸡蛋南瓜饼的主料辅料

　　鸡蛋南瓜饼的做法图解

　　1.南瓜去皮去籽洗净后用菜刨子刨成丝。

　　2.切一些葱花放入南瓜丝里。

　　3.打入一个鸡蛋搅拌均匀。

　　4.放入一些面粉拌匀。

　　5.放入适量的盐、少许生抽、鸡精搅拌均匀。

　　6.电饼铛放少许油加热，把拌好的面糊舀一些放入电饼铛里摊开压平煎熟即可食用。

　　南瓜的食用方法

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。

　　做法：南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。

　　功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

　　2、南瓜饭

　　材料：老南瓜、大米各适量。

　　做法：将南瓜去皮，洗净，切块;大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。

　　功效：可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。

　　3、南瓜饼

　　材料：老南瓜适量。

　　做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

　　功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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