怎么做牛肉发面包子

怎么做牛肉发面包子

　　牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。你想自己动手做好吃的牛肉发面包子吗?今天，学习啦小编为大家推荐牛肉发面包子的家常做法。

　　牛肉发面包子的制作食材

　　牛肉发面包子的做法步骤

　　1.面粉、发酵粉加水和面;

　　2.面团发酵至2倍大;

　　3.撒上少许面粉;分成小剂子;

　　4.擀开成圆面片;

　　5.牛肉切成小粒;

　　6.撒料酒、盐、花椒粉、生姜粉、酱油腌制20分钟;

　　7.包菜切细丝;

　　8.大葱切碎;

　　9.葱碎、包菜丝、牛肉拌在一起，加辣椒粉、孜然粉、盐再拌匀;

　　10.把肉馅包入面皮里做成包子;

　　11.锅中加凉水;蒸蓖上铺纱布，摆上包子，留些空隙;

　　12.等包子发好，开大火蒸20分钟，关火后5分钟再开盖。

　　牛肉的使用效果

　　1、味甘、性平，归脾、胃经;

　　2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;

　　3、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

　　4、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

　　牛肉的营养价值及功效

　　1、补血增强免疫力抗衰老防病防癌

　　2、增长肌肉。

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　3、增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　4、促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　5、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　6、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。