奶油蛋糕的做法步骤
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优质奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。你想自己动手做好吃的奶油蛋糕吗?现在，学习啦小编来告诉你奶油蛋糕的图解做法。
奶油蛋糕的制作食材
奶油蛋糕的做法步骤
1.准备好材料。
2.玉米油加水拌成米汤状。
3.加入30克糖搅拌至糖融化。
4.筛入过筛两次的低粉，搅拌到无干粉。
5.分两次加入蛋黄。
6.混合成蛋黄糊待用。
7.蛋白加50克白糖打至9分发。
8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
9.倒入方形蛋糕模具中，震几下气泡。
10.烤箱预热180度中层25分钟。
11.淡奶油加糖粉打发。
12.烤好的蛋糕放凉后切成两片，在上面涂上奶油。
13.再放上另一片蛋糕。
14.涂上奶油。
15.把蛋糕切成小块，用慕斯围边围好，用裱花嘴装饰。
16.上面撒上彩色糖和银珠装饰即可。
奶油的介绍
奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
奶油的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
224.67
碳水化合物(克)
12.40
脂肪(克)
16.00
蛋白质(克)
8.00
纤维素(克)
一
奶油蛋糕的做法步骤
优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。你了解奶油蛋糕要怎么做才好吃吗?那么，现在学习啦小编就来分享奶油蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。 奶油蛋糕的制作食材 主料 8寸戚风蛋糕 1个 辅料 淡奶油 260g 白砂糖 30g 樱
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