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玉米面菜饽饽的做法步骤

时间: 映芳735 分享

玉米面菜饽饽的做法步骤

  玉米面食品很多,玉米面是糖尿病人的适宜佳品。你想知道好吃的玉米面饽饽是如何做的吗?那么,现在学习啦小编就来分享玉米面菜饽饽的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  玉米面菜饽饽的制作食材

  • 主料
  • 玉米面

    500g
  • 雪里蕻

    1根
  • 胡萝卜

    半根
  • 黄豆

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱碎

    5g
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 小苏打

    3g
  • 温水

    少许

  玉米面菜饽饽的做法步骤

  1.准备食材,雪里蕻提前泡出咸味切碎,胡萝卜用擦版擦小细丝,黄豆泡开煮熟,葱切碎,玉米面放入盆中

  2.然后用料理机加少许水打成稠浆

  3.放入玉米面中

  4.在放入葱碎,小苏打

  5.在加入一个鸡蛋

  6.再把碎胡萝卜和雪里蕻碎放入,添加少许盐拌匀

  7.团成菜饽饽

  8.放入提前预热的平底锅中,小火盖上盖,烙40分钟,中途加少许水,利用水蒸汽快速熟透

  9.熟了拿出来切开看内部熟透,底部有一层薄薄的咯吱,香啊。

  玉米按颜色分类

  1.黄玉米

  种皮为黄色,包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。

  2.白玉米

  种皮为白色,包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色,并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。

  3.黑玉米

  黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。

  4.糯玉米

  富含粘性的玉米。

  5.杂玉米

  以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求,也不符合白玉米的颜色要求,并含有白顶黄玉米。


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