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玉米银耳羹怎么做

时间: 映芳735 分享

玉米银耳羹怎么做

  玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。你了解玉米银耳羹要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理玉米银耳羹的图解做法。

  制作玉米银耳羹的准备材料

  • 主料
  • 玉米渣

    100g
  • 大米

    300g
  • 银耳

    100g
  • 辅料
  • 适量

  玉米银耳羹制作过程的步骤

  1.准备材料

  2.混在一起加水

  3.开煮

  4.煮制中

  5.煮好

  6.盛碗

  玉米的分类

  1.半马齿型:也叫中间型

  它是由硬粒型和马齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅,有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多,品质较马齿型好,在中国栽培较多。

  2.粉质型:又名软质型

  胚乳全部为粉质,籽粒乳白色,无光泽。只能作为制取淀粉的原料,在中国很少栽培。

  3.甜质型:亦称甜玉米

  胚乳多为角质,含糖分多,含淀粉较低,因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩,呈半透明状。多做蔬菜用,中国种植还不多。

  4.甜粉型

  籽粒上半部为角质胚乳,下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。

  5.蜡质型:又名糯质型

  籽粒胚乳全部为角质但不透明而且蜡状,胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米,粘柔适口。中国只有零星栽培。


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