玉米面锅贴怎么做才好吃
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玉米须不仅可降低血液黏稠度，并可增加血中凝血酶原，加速血液凝固。平时生活中你会做玉米面锅贴吗?下面是学习啦小编给大家整理玉米面锅贴的好吃做法。
玉米面锅贴的制作食材
玉米面锅贴的做法步骤
1.备好食材
2.玉米面中加入酸奶少许水拌匀
3.盖上盖子静止10小时左右自然发酵
4.小苏打温水化开，加入到发酵好的玉米面中，搅拌均匀，闻着没有酸味即可。加入鸡蛋和白糖搅拌均匀
5.电饼铛上下火，少加点油，一勺一个饼
6.烙熟即可
不同颜色玉米的功效
1、黑玉米护肾
黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。
众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
2、紫玉米防衰老
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。
3、黄玉米护眼
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
4、白玉米补充维生素
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。