山药排骨玉米汤怎么做
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山药排骨玉米汤怎么做
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤。平时生活中你会做山药排骨玉米汤吗?那么，现在学习啦小编就来分享玉米山药排骨汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
玉米山药排骨汤的制作食材
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玉米山药排骨汤的做法步骤
1.材料
2.山药清洗干净，去皮，切成条。
3.玉米清洗干净，切成块。
4.姜切片
5.锅里加入清水烧开，加入清洗干净的排骨，煮到排骨全部变成白色捞出。
6.把刚刚捞出的排骨再用清水冲洗一遍。
7.再把所有的材料倒进高压锅，加入两大碗清水和姜片。
8.把功能调到煮汤功能，煮四十分钟。
9.煮好后加入少许盐调均匀
10.哇(⊙o⊙)哇!汤好鲜呀，带有甜甜的味道，儿子的最爱哦!
玉米的营养价值
1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。