怎么做鲫鱼汤才好吃

　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。你了解萝卜丝鲫鱼汤要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你萝卜丝鲫鱼汤的家常做法。

　　萝卜丝鲫鱼汤的食材准备

　　萝卜丝鲫鱼汤的具体做法步骤

　　1.鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里。

　　2.香菜与姜洗净，姜切片。

　　3.白萝卜切丝。

　　4.锅烧热，放油，把鱼放入煎制。

　　5.一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。

　　6.然后倒入适量的开水，注意一定要是开水哦，要不一会的汤可就不奶白色喽。

　　7.当汤烧出奶白色后，放入萝卜丝继续煮制。

　　8.萝卜丝也煲软了，就放入适量的盐，如果喜欢胡椒粉的还可以放少许的胡椒粉提味哦，不喜欢就忽略吧。

　　萝卜的功效与作用

　　一、萝卜镇咳化痰的功效作用

　　萝卜适合在秋季食用，能偶润肺止咳，对于秋季干咳痰多问题有疗效。萝卜炒着吃，或者切丝做糖丝萝卜都很合适，轻松化解痰多咳喘不止的问题。

　　二、萝卜促进消化的功效作用

　　萝卜可以增强食欲，同时帮助消食，萝卜中的成分适合快速消减脂肪，淀粉等物质，而其萝卜中的芥子油可以帮助肠道蠕动，自然消化能力会更加得到提升。

　　三、萝卜降压降脂的功效作用

　　萝卜能够扩张血管，降低血脂成分，高血压的人建议常用萝卜熬汤来调理食用，有助于帮助自己降脂降低胆固醇。如果不喜欢喝汤的人可以用萝卜和水果榨汁来喝，同样有降脂减压的作用，每天喝上一杯对身体好处极多。

　　四、萝卜的多种食用方法

　　萝卜非常适合搭配肉类来食用，例如牛肉烧萝卜，萝卜排骨汤等都是对身体有益的膳食。萝卜容易入味，在本帮菜中搭配肉一起煮更能带上肉香，让滋味更好。其次萝卜还适合做点心，例如萝卜糕。