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腊猪蹄莲藕汤的家常做法

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  藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。莲藕营养价值颇高。你了解莲藕猪蹄汤要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍腊猪蹄莲藕汤的家常做法。

  腊猪蹄莲藕汤的制作食材

  • 主料
  • 腊猪蹄

    500g
  • 莲藕

    500g
  • 辅料
  • 大蒜

    4颗
  • 一小块
  • 适量
  • 适量
  • 3根
  • 陈皮

    适量
  • 辣椒酱

    三勺

  腊猪蹄莲藕汤的做法步骤

  1.食材,腊猪蹄,莲藕,大蒜,姜,陈皮

  2.大蒜,姜切片,

  3.锅中放油,油热放入大蒜,姜炒香,然后放入腊猪蹄

  4.莲藕切滚刀块

  5.在放入莲藕翻炒

  6.在放入辣椒酱翻炒

  7.炒至猪蹄变金黄,

  8.然后把炒过的猪蹄和莲藕放入电压力锅的内胆里,加入适量清水没过食材

  9.放入适量盐,

  10.在放入陈皮

  11.在把内胆放入电压力锅里,按猪蹄键煮熟即可

  12.煮熟的汤

  吃藕的注意事项

  1、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。

  2、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以宜食用熟藕。

  3、切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

  4、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

  5、猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。


腊猪蹄莲藕汤的家常做法

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。莲藕营养价值颇高。你了解莲藕猪蹄汤要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍腊猪蹄莲藕汤的家常做法。 腊猪蹄莲藕汤的制作食材 主料 腊猪蹄 500g 莲藕 500g 辅料 大蒜 4颗 姜 一小块 油 适量
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