家常莲藕汤要如何做
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家常莲藕汤要如何做
藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。好吃的莲藕汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理莲藕汤的家常做法。
莲藕汤的制作食材
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莲藕汤的做法步骤
1.猪骨买回来洗干净，焯一遍水，再下锅，
2.把莲藕去皮，切块，
3.一起放下锅，
4.加适量清水，
5.放下锅，按下煲汤键，
6.时间到，锅下气就可以拿出来，加上小芹菜，调入盐就可以了!
莲藕的营养价值
藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
1、强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。