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西红柿排骨汤怎么做好吃

时间: 映芳735 分享

  番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,润肠通便的食疗功效。你想自己动手做好吃的西红柿排骨汤吗?现在,学习啦小编来告诉你西红柿排骨汤的做法。

  西红柿排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 小排骨

    500g
  • 番茄

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜片

    适量
  • 料酒

    适量

  西红柿排骨汤的做法步骤

  1.小排骨泡清血水后洗净

  2.番茄洗净

  3.准备生姜片

  4.排骨冷水下锅焯水后捞起

  5.用叉子把一个个番茄烧热去皮洗净

  6.切成薄片

  7.汤锅内加入清水倒入小排骨和生姜片

  8.烧到冒气泡时候加入料酒

  9.撇清浮起沫

  10.加入番茄盖上大火烧开转小火一小时

  11.之后打开加入盐调味

  12.熄火把排骨捞起,用电动搅拌器搅拌成细腻的浓汤再倒入排骨大火烧开即可

  13.上桌

  西红柿的营养功效作用

  西红柿可以抑制癌症

  我们经常食用的西红柿中,有种叫番茄红素的物质,对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的,尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的,还可以对抗肺癌以及结肠癌。

  西红柿可以抗衰老

  西红柿的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用,是非常好的抗氧化剂,能有效的清除我们人体内的自由基物质,延缓我们身体内部的细胞老化。

  西红柿可以促进食欲

  西红柿味道甘甜可口,对食欲有着非常好的促进作用,番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时西红柿还可以做成西红柿酱,西红柿酱的营养价值也是非常丰富,除了茄红素外,还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等,和新鲜西红柿比较,西红柿酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。


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