红豆面包怎么用面包机做

红豆面包怎么用面包机做

　　红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。平时生活中你会用面包机做红豆面包吗?下面，学习啦小编来为你介绍红豆面包的面包机做法。

　　红豆面包的食材准备

　　红豆面包的具体做法步骤

　　1.备好如图所用材料。

　　2.将红豆汤水及细盐，白糖，面粉酵母分别加入在面包桶里。

　　3.装入到面包机里，选择和面功能，揉至面团光滑。

　　4.再加入橄榄油，再选择和团功能键，揉至面团光滑融合。

　　5.将揉好的面团出桶，加至在碗里，进行二次发面，发至膨松后备用。

　　6.将发好的面团揉搓好，再裹到香肠上。

　　7.再醒发好，洒上芝麻点缀。

　　8.再入烤箱195度，烤制15-20分钟左右即可。看上色情况而定。

　　红豆的食用方法

　　赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。

　　红豆宜与谷类搭配食用

　　有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大，将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多。