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红豆泥吐司面包要怎么做

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红豆泥吐司面包要怎么做

  红豆原产于中国,是一种一年生灌木的种子,由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视。你想自己动手做好吃的红豆泥吐司面包吗?那么,现在学习啦小编就来分享红豆泥吐司面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  红豆泥吐司面包的制作食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    280g
  • 白糖

    50g
  • 鸡蛋

    50g
  • 玉米油

    30g
  • 红豆泥

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 酵母

    5g
  • 纯牛奶

    80ml

  红豆泥吐司面包的做法步骤

  1.面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶

  2.准备红豆泥

  3.将红豆泥放入面包桶,选择和面菜单

  4.第一次和好的面团

  5.把玉米油和盐放入用小勺把油向面团里揉几下,防止第二次和面时油向外溅,选择第二次和面

  6.第二次和好的面团,就在面包机里等待发酵

  7.这是第一次发酵好的面团,发的有点大了

  8.从面包桶拿出揉几下排气,盖上保鲜膜在面板上放置10分钟

  9.揪成三等分,揉光滑

  10.摆放在吐司盒里等待第二次发酵

  11.第二次发酵好的面团

  12.烤箱预热将吐司盒放入,200度烤50分钟,

  13.烤好了。

  红豆的选购方法

  把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

  红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色。

  和干草木灰混在一起密封保存,可以保存很长的时间。吃时用筛子筛去灰洗净即可。

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