红薯面包的材料和做法
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红薯面包的材料和做法
中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯作主食之故。所以，红薯是长寿食品。红薯面包应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你红薯面包的材料和做法。
红薯面包的材料准备
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红薯面包的具体做法步骤
1.所有材料混合揉成可以拉出薄膜的面团 放温暖处发酵 我这是上次做面包剩下的面团 分成4份 松弛10分钟
2.红薯放微波炉里打成红薯泥 加擀碎的熟花生和蜂蜜 搅拌均匀
3.4份红薯馅搓圆
4.面团压扁放馅 包成包子状
5.收口朝下 放面包机烤盘上 二次发酵
6.发酵好的面包刷水 洒上黑芝麻
7.放面包机烘烤功能 烤35分钟 拿出晾凉就可以吃了
红薯的食疗功效
1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。