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红薯面包卷家常做法教程

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  养生专家说吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯面包卷应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享的红薯面包卷家常做法教程。

  红薯面包卷的制作食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    200g
  • 牛奶

    110g
  • 红薯

    300g
  • 辅料
  • 20g
  • 2g
  • 30g
  • 椰蓉

    适量
  • 奶粉

    8g
  • 蛋液

    适量
  • 鸡蛋

    20g

  红薯面包卷的做法步骤:

  1.准备好食材

  2.将液态材料放入面包机,放入糖和盐

  3.放入高筋面粉,奶粉和酵母

  4.启动面包机揉面揉出薄膜

  5.进行发酵,发酵至两倍大即可

  6.取出排气揉成光滑面团

  7.分割成六等份

  8.盖上潮湿的毛巾静置15分钟

  9.红薯切块放入蒸锅中

  10.红薯蒸熟压成泥放入椰蓉拌匀做好红薯馅

  11.红薯馅分成六等分

  12.面团擀圆放入红薯馅

  13.包好

  14.擀成椭圆形用刀在上面划几刀

  15.扭转后卷在一起

  16.全部整形好放到温暖潮湿处进行二次发酵

  17.发酵好

  18.取出放到烤架上刷上蛋液洒上椰蓉,放到预热好的烤箱中190度,中层,烤20分钟

  19.烤制表面金黄即可取出

  红薯的宜忌吃法:

  1.忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品),使其糖链变短,增加红薯甜味。

  2.忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话,由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低,会导致营养摄入不均衡。

  3.传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。


红薯面包卷家常做法教程

养生专家说吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯面包卷应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享的红薯面包卷家常做法教程。 红薯面包卷的制作食材: 主料 高筋面粉 200g 牛奶 110g 红薯 300g 辅料 油
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