家庭辣味牛肉面的简单做法
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牛肉含有维生素B12 ,维生素B12是天然的抗氧化剂,又促进支链氨基酸的新陈代谢,使全身得到所需的能量。平时生活中你会做辣味牛肉面吗?下面,学习啦小编来为你介绍家庭辣味牛肉面的简单做法。
家庭辣味牛肉面的制作食材:
家庭辣味牛肉面的做法步骤:
1.机轧湿面入开水锅中箪熟,滴入熟油,抖散晾凉备用。
2.芥蓝摘洗干净,取菜心备用。
3.锅中水开,滴几滴食油,加一小撮盐,将芥蓝倒入开水中焯熟,捞起备用。
4.锅中油热,爆香姜蒜。
5.加入剁椒,炒出香味儿。
6.倒入牛肉,翻炒均匀。
7.倒入牛肉高汤,大火煮开。
8.淋入生抽,煮开。
9.倒入芥蓝,煮开;调好味,离火。
10.箪熟的面条取一人份放入碗中。
11.倒入芥蓝牛肉,拌匀食用。
牛肉的食用效果:
味甘、性平,归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。