铁板锡纸茄子的做法
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铁板锡纸茄子的做法
食用茄子能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。你了解铁板锡纸茄子的做法吗?现在，学习啦小编来告诉你铁板锡纸茄子的做法。
铁板锡纸茄子的食材准备
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铁板锡纸茄子的具体做法步骤
1.大蒜头去皮，切成片。
2.茄子切成滚刀块。
3.洋葱切成丝。
4.将茄子放在锡纸里。
5.调好味的猪肉糜。
6.油锅烧烫，将大蒜头放入煸炒出香味。
7.放入洋葱丝一起煸炒。
8.放入猪肉糜煸炒。
9.加入适量盐、白糖、酱油调味。
10.加入少许水。
11.大火煮上一两分钟，加少许味精调味出锅。
12.将炒好的馅料铺在茄子上面。汤汁也一起倒入。
13.锡纸包好，烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度烤10分钟。
14.打开锡纸，装盘即可食用。
茄子的食疗功效
(1)具有清热止血，消肿止痛的功效。
(2)用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
(3)治疗冻疮。
(4)茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
(5)保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治