排骨莲藕汤的材料和做法
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排骨莲藕汤的材料和做法
莲藕有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。你了解排骨莲藕汤的做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享排骨莲藕汤的材料和做法。
排骨莲藕汤的食材准备
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排骨莲藕汤的具体做法步骤
1.先把鱿鱼干剪成段，用温水泡5分钟。
2.锅里放油，把鱿鱼干爆熟。
3.莲藕去皮，切成块，排骨洗净一起放在高压锅里。
4.把鱿鱼干放进去，加入适量的水，盖上锅盖用中火煮20分钟。
5.煮好后的汤放入盐，少许小芹菜。
吃藕的3大好处
1.润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。
2.补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气 血，增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收。
3.安神宁心
莲藕含维生素B群(特别是B6)，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情。