排骨莲藕汤的具体做法步骤

　　藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。平时生活中你会做排骨莲藕汤吗?那么，现在学习啦小编就来分享排骨莲藕汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　制作排骨莲藕汤需要准备的材料

　　排骨莲藕汤烹饪过程中的步骤图

　　1.原料备用。

　　2.排骨焯水后，冲洗干净。

　　3.另起锅，加入适量的水，放入氽好的排骨，料酒，生姜。大炎烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。

　　4.莲藕去皮切滚刀块。

　　5.胡萝卜切滚刀块。

　　6.排骨炖一小时后，下入莲藕块。

　　7.炖半小时以后，下入胡萝卜块。所有原料都软烂后，下入枸杞，几分钟后熄火。

　　8.调入适量的盐即可食用。

　　莲藕的饮食宜忌

　　宜

　　莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。

　　莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。

　　莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

　　莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

　　莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。

　　忌

　　莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。

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