菠菜汆丸子汤的家常做法
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菠菜汆丸子汤的家常做法
菠菜含非血红素铁，人体不易吸收，猪肝含血红素铁，人体吸收利用率高，所以菠菜与猪肝是绝配，补血佳肴。你想自己动手做菠菜汆丸子汤吗?现在，学习啦小编来告诉你菠菜汆丸子汤的家常做法。
菠菜汆丸子汤的食材准备
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菠菜汆丸子汤的具体做法步骤
1.准备廋肉。
2.廋肉切片剁碎。
3.加调料和肉馅(放的调料有酱油、香油、味精、淀粉、盐等)。
4.准备菠菜。
5.择好，洗净，均匀切断。
6.锅放水。
7.水热放丸子。
8.丸子快熟，放菠菜，放适量的盐。
9.做好的菠菜丸子汤。
菠菜用法用量
1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、等。
2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。