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家常菠菜猪肝汤的做法图解

时间: 映芳735 分享

  美国俄亥俄州大学的研究者则表示,菠菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。平时生活中你会做菠菜猪肝汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍家常菠菜猪肝汤的做法。

  家常菠菜猪肝汤的制作食材:

  • 主料
  • 猪肝

    100g
  • 粉丝

    50g
  • 菠菜

    200g
  • 辅料
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 豆腐

    适量
  • 适量

  家常菠菜猪肝汤的做法步骤:

  1.主辅料: 粉丝、菠菜、猪肝

  2.把猪肝洗净切薄片。

  3.加料酒去异味,加淀粉轻轻抓匀上浆。

  4.菠菜洗净切段。

  5.葱姜切好备用。

  6.锅烧开水,放入浆好的猪肝汆烫,烧开即可捞出,洗净备用。

  7.锅中放入鲜汤,放入葱姜烧开。

  8.放入粉丝煮软。

  9.放入菠菜。

  10.烧开后加盐调味。

  11.放入猪肝。烧开即可关火。

  12.出锅盛入碗中,即可上桌品味。

  菠菜的功效与作用:

  1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效,可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。

  2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”者尤宜。

  3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用,宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。


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