自制蜂蜜蛋糕的具体做法步骤

　　蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的方法。你想自己动手做蜂蜜蛋糕吗?那么，现在学习啦小编就来分享自制蜂蜜蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　自制蜂蜜蛋糕的食材准备

　　自制蜂蜜蛋糕的具体做法步骤

　　1.准备好所有原料。

　　2.低筋面粉过筛。

　　3.鸡蛋打入盆里中。

　　4.加入糖。

　　5.加入蜂蜜。

　　6.分次加入糖，用电动打蛋器打发。

　　7.打至纹路不轻易消失，打蛋器上的蛋液缓慢滴落。

　　8.放入低筋面粉翻拌均匀。

　　9.拌至无干粉。

　　10.加入食用油。

　　11.继续翻拌均匀。

　　12.拌好的面糊倒入模具八分满。

　　13.烤箱预热，180度，15分钟。

　　14.出炉晾凉后装入保鲜袋。

　　蜂蜜的基本介绍

　　蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

　　蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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