土豆排骨汤美味的4种做法
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆富含钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。你想知道土豆排骨汤有哪些做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍4种土豆排骨汤美味的做法。
土豆排骨汤的做法(1)
材料
主料：土豆300g，腐竹100g，排骨300g
调料：盐5g，姜5g，鸡粉5g
做法
1.排骨洗净，土豆洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。
2..锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。
3.放入排骨、土豆、姜片，加入足量水(没过食材)，煲20分钟后放入腐竹。
4.再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。
土豆排骨汤的做法(2)
材料
排骨，土豆，番茄，葱，姜，白胡椒粉，盐
做法
1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5.放少许盐和胡椒粉调味即可
土豆排骨汤的做法(3)
材料
新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐适量，清水
做法
1、准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。
土豆排骨汤的做法(4)
材料
排骨台糖冷冻龙骨一盒马铃薯2颗青葱1支麻油1大匙韩式辣椒酱2大匙韩式辣椒粉1/2-1大匙味噌2大匙米酒2大匙大蒜泥1小匙姜泥1小匙
做法
均匀混合酱汁里的所有材料备用,马铃薯去皮切成大块
排骨放锅中加入冷水煮滚,再取出排骨倒掉肉汤
拿出汤锅放入麻油加热再放入煮过的排骨煎到两面略有焦色
再放入酱汁拌炒排骨,加入5杯水炖煮至沸腾,捞去浮渣盖上锅盖煮5分钟后,加入马铃薯一起炖煮约20分钟
关火撒上青葱段,即可整锅上菜
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