学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

核桃面包的好吃做法

时间: 映芳735 分享

  核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养,对其它病症具有较高的医疗效果。核桃面包有哪些好吃的做法呢?现在,学习啦小编来告诉你核桃面包的好吃做法。

  核桃面包的做法(1)

  材料

  高筋面粉210g低筋面粉90g糖30g盐4.5g酵母3g水190g奶油15g橙皮20g核桃30g

  做法

  将奶油、橙皮、核桃以外的配料揉成面团。奶油加入面团后,继续揉出薄膜,加入橙皮和核桃

  基础发酵90分钟

  分割成3份后滚圆,再让面团休息30分钟

  做最后整型放置在帆布上,做最后发酵60分钟

  烤箱预热210°C 面团割线后入烤箱烤20分钟。

  核桃面包的做法(2)

  材料

  高筋面粉200g全粒粉(全麦面粉)50g砂糖25g盐3g蜂蜜15g全脂鲜奶155g鲜奶油35g奶油25g快速酵母粉3g核桃65g

  做法

  将核桃拨成小块之后.开小火.用平底锅炒到香味出来即可.

  将所有材料都放进面包机后.完成揉面团的程序后.放入塑胶袋内.将空气排出后放入冰箱蔬菜室内冷藏12小时以上.

  再将面团切割成2等份后.然后揉圆.上面盖上塑胶袋.让水份不会散失.然后休息15分钟. (整型时会有些黏手.可以上些手粉)

  将空气排出之后..再将面包整型成长条状.上面喷些水之后.让它第2次发酵. 面包发酵的温度在36-40度.时间约30-40分.

  当面包二次发酵完成之后.约涨成1.5倍大之后.表上洒上面粉后.在用刀子在面包上面划上斜线.烤箱预热180度后.烤25-30分钟..要注意不要烤焦..可在上面盖上铝薄纸即可.

  核桃面包的做法(3)

  材料

  高筋面粉210g低筋面粉90g糖30g盐4.5g酵母3g水190g奶油15g橙皮20g核桃30g

  做法

  将奶油、橙皮、核桃以外的配料揉成面团。奶油加入面团后,继续揉出薄膜,加入橙皮和核桃

  基础发酵90分钟

  分割成3份后滚圆,再让面团休息30分钟

  做最后整型放置在帆布上,做最后发酵60分钟

  烤箱预热210°C 面团割线后入烤箱烤20分钟。

  核桃面包的做法(4)

  材料

  高筋面粉210g低筋面粉90g糖30g盐4.5g酵母3g水190g奶油15g橙皮20g核桃30g

  做法

  将奶油、橙皮、核桃以外的配料揉成面团。奶油加入面团后,继续揉出薄膜,加入橙皮和核桃

  基础发酵90分钟

  分割成3份后滚圆,再让面团休息30分钟

  做最后整型放置在帆布上,做最后发酵60分钟

  烤箱预热210°C 面团割线后入烤箱烤20分钟。

  面包的做法相关文章

  1.10种各式面包的做法大全

  2.吐司面包的4种不同做法

  3.北海道吐司面包的4种可口做法

  4.烘焙面包做法步骤图解

  5.火腿面包的4种不同做法

1016188