学习啦 > 生活课堂 > 安全知识 > 居家安全知识 > 压力锅的使用方法

压力锅的使用方法

时间: 燕华640 分享

压力锅的使用方法

  压力锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;但是压力锅的使用也是有禁忌的。以下是学习啦小编为大家整理的关于压力锅的使用方法,供大家参考!

  压力锅的使用方法

  1、压力锅使用多年后,经高温高压,本身结构会发生一定的变化,材质变得疏松,造成强度下降,这些变化很细微,一般肉眼难以察觉。国家相关部门经过长期的检测、试验,规定压力锅的使用年限按每天使用1小时计算,使用寿命为8年。

  2、使用压力锅烹调食物时,装入锅内的水或食材不能超过锅体总容量的4/5,最好控制在2/3以下最为适宜。

  3、炉灶火力太旺,也会对使用压力锅烹调构成威胁。当锅内因高温产生的压力超过了排出的压力,时间越长压力也就越大,超过一定压力后,也会发生危险。所以加热压力锅时,要尽量用中、低挡火力,既安全又节能。

  4、当使用压力锅烹调结束后,在未取下阀盖,锅内高压蒸汽尚未排空前,千万不可轻易打开压力锅上盖,否则有可能因为锅内气压过大而将锅盖冲起,发生危险。如果急于食用,可以用温水或冷水慢慢浇在锅盖上,使压力锅强制冷却,锅内蒸汽散尽再打开上盖。

  5、每次使用完压力锅后,要彻底清洗锅体内外,尤其是排气管、阀盖与安全塞的部分,避免食物碎屑残存在里面影响使用安全。

  6、压力锅上盖内的橡胶圈长时间使用后,会出现变色、变硬、变脆和弹性下降等老化现象,应该按照使用说明书定期更换。在洗涤橡胶圈时,最好连同锅盖一起用流水冲洗,不要单独将橡胶圈取下清洗,避免橡胶圈反复拉伸变形,影响密封性。

  压力锅使用注意事项

  电力压力锅应注意:

  ①压力控制安全装置:在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

  ②泄压安全装置:当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时,泄压机构起作用,使锅内周边自动排气泄压,确保不会产生爆锅意外。

  ③限压安全装置:当锅内气压增至上限时,限压放气阀自动排气限压。

  ④断电记忆保护装置:在停电或拔掉电源线再从新来电,或连接电源时,可自动继续断电前的设置功能。

  ⑤限温安全装置:当锅内温度升到极限时,自动切断电源。

  ⑥防堵安全装置:防止食物堵塞排气阀,保证排气阀通畅。

  ⑦开合盖安全装置:当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。

  ⑧超温安全装置:当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时,自动切断电源。

  如何防治压力锅爆炸

  (1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通,安全塞是否完好。

  (2)锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时,必须旋入卡槽内,上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.

  (3)当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.

  (4)烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞.

553107