烤箱有哪些用途

烤箱有哪些用途

　　烤箱可以帮大家烹制出许多美味的快手菜，大家只需要将食材准备好，然后调味放进烤箱，再舒舒服服地坐着等一会儿，美味的大餐就搞定了。具体烤箱有哪些用途呢？下面学习啦小编告诉你。

　　烤箱的用途

　　1、小孩子最喜欢的就是零食了，很多的大人也不例外，电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了，就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短，还非常的美味。

　　2、它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等，只要我们将买回来的食材制作好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烤肉了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。

　　3、电烤箱还有一个用途是发酵，我们将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低，食物在电烤箱里会很快的发酵。利用这个原理，我们还可以使用电烤箱制作巧克力。

　　4、除此之外，我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，而电烤箱就能完美的解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。

　　烤箱的清洁和保养

　　预防沾污

　　在烘烤一些容易喷溅油汁的菜肴时，可先将烤箱四周内壁(不能包住或挡住加热管)铺上一层锡纸，烘烤后取下锡纸即可。

　　拨除电源

　　清洁之前，最好先将电源插头拨掉，待烤箱降温后再清理，以免发生触电或烫伤等意外。

　　外部的清洁

　　烤箱外侧(含玻璃门)可先喷上厨房清洁剂，稍待片刻后再用拧干的抹布擦拭干净。也可以趁烤箱还有余温时用抹布擦拭，更易清除污垢。

　　内部的清洁

　　用余热：

　　油垢在温热状态下较易清除，所以可以趁烤箱还有余温时(不烫手)以干布擦拭，也可以在烤盘上加水，以中温加热数分钟后使烤箱内部充满温热水汽，再擦拭可轻松去除油垢。

　　利用清洁剂：

　　烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭，便需注意的是，抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。

　　利用醋水、柠檬水

　　抹布沾上醋水(水+白醋)或柠檬水来擦拭，也可去除油垢;醋水或柠檬水中加入盐，清洁效果更佳。

　　利用面粉：

　　当烤箱内有较大面积的末干油渍时，可以先撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果较佳。

　　电热管的保养：

　　烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上，会产生油烟并烧焦黏附在电热管上，因此必须在冷却后小心刮除干净，以免影响电热管效能。

　　切勿使用钢刷：

　　要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣，可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中，约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗，切忌使用钢刷以免刮伤生锈，洗后应立即用干布擦干。

　　除异味

　　若烤箱肉残留油烟味，可放入咖啡渣加热数分钟，即可去除异味。