世卫发布报告阿斯巴甜可能致癌

世卫发布报告阿斯巴甜可能致癌（详情）

阿斯巴甜是一种非糖甜味剂，可以替代食品和饮料中的糖分，减少热量摄入。下面是小编为大家整理的关于世卫发布报告阿斯巴甜可能致癌，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

世卫发布报告阿斯巴甜可能致癌

据海外网消息，国际癌症研究机构、世界卫生组织（世卫组织）和粮食及农业组织（粮农组织）食品添加剂联合专家委员会最新发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列，联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

阿斯巴甜的作用与功效

阿斯巴甜主要有增加甜味的作用，并无明显的功效。

阿斯巴甜属于非碳水化合物类的人造甜味剂，是一种天然功能性的低聚糖、甜度高、不易潮解、不致龋齿、糖尿病患者可食用的添加剂。该添加剂的主要作用为添加甜料，并无明显的临床功效。若是使用不当，还可能会损伤身体健康。主要是因为虽然阿斯巴甜属于可食用的添加剂，但其代谢物会产生一定的神经毒素，摄入过量可能会导致神经损伤。

所以，平时还需尽量少食用含有阿斯巴甜的食物，避免损害身体健康。

阿斯巴甜是几级致癌物

关于阿斯巴甜对身体的伤害，目前并没有准确的研究结果，一般在推荐使用剂量、可接受摄入量范围内使用，被认为是相对安全的。大家在选择食品和饮料时，多注意查看包装上的标签，了解其中阿斯巴甜含量，控制自己的摄入量。

目前，IARC还没有正式公布阿斯巴甜的评级结果，只是可能被列为“2B类”致癌物，意味着阿斯巴甜的致癌证据不足或不明确。关于阿斯巴甜的研究存在很多争议。有的研究显示阿斯巴甜会增加：脑肿瘤、淋巴瘤、膀胱癌等癌症的发病风险;但也有研究显示，阿斯巴甜无明显的致癌作用;也有动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜，可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病...

但尽管如此，目前还是没有足够的证据证明阿斯巴甜的安全性和风险。

我们也不必过度恐慌，正常人服用多少剂量才有致癌的风险还不明确，加上大家日常食用的剂量也比较少，还达不到致癌的标准。

国际饮料协会回应阿斯巴甜争议

国际甜味剂协会(ISA)秘书长称，“IARC根本就不是食品安全机构，他们对阿斯巴甜的审查在科学上并不全面，而且在很大程度上是基于被广泛否定的研究。”

阿斯巴甜是最常见的人工合成甜味剂，例如无糖可乐和雪碧中都有该类甜味剂，用于替代蔗糖。早在今年5月，WHO发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

“可能致癌”的消息一出，元气森林、奈雪的茶等国内饮料厂商迅速撇清关系，强调自家产品不含阿斯巴甜。

针对上述媒体报道，6月29日，国际饮料协会委员会(ICBA)在官网发文回应，表示公共卫生主管当局应警惕这一观点，因为它与数十年来高质量的科学证据相矛盾，参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者，期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。

阿斯巴甜是什么东西

阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种重要的甜味剂。其被广泛应用于药剂加工和食品加工中，安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂，但其应用仍十分广泛，尤其过量使用，可能会影响人们的生命安全。

2023年7月14日，国际癌症研究机构、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会发布了阿斯巴甜对健康影响的评估结果，援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)。