阿斯巴甜是零卡糖吗

阿斯巴甜是零卡糖吗？

阿斯巴甜以低热值和高甜度而闻名，通常用于代糖产品、饮料、乳品、罐装食品和其他食品中，以替代蔗糖并增加产品的甜味。下面是小编为大家带来的阿斯巴甜是零卡糖吗？，希望大家能够喜欢!

阿斯巴甜是零卡糖吗

阿斯巴甜一般不是零卡糖，食用者不要盲目判断。

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，常被添加到低热量饮料、糖果、口香糖等食品中，以替代蔗糖或其他高热量的甜味剂。其甜度比较高，热量较低，通常只需使用很小的量来达到甜味。零卡糖进入人体后，一般不参与新陈代谢，不会产生热量，也不会导致体内糖分过量。通常情况下，阿斯巴甜不是零卡糖。虽然阿斯巴甜在常规使用量下可以被认为是一种低卡糖，但是其仍然会产生一定量的热量。并且阿斯巴甜的学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，零卡糖包括赤藓糖醇、甜菊糖、罗汉果甜苷等，与阿斯巴甜属于两种不同糖类。

需要注意的是，虽然阿斯巴甜提供的热量较少，但还是应该根据个人喜好和饮食需求来适量摄入。此外，部分食用者可能对阿斯巴甜过敏或对其使用有特殊限制，因此在使用之前应向医生咨询，以保证个人健康。

阿斯巴甜的危害

阿斯巴甜对人体有一定的危害。

阿斯巴甜是一种人工合成的甜味剂，常见于低热量或零热量的食品中。虽然FDA(美国食品药品监督管理局)认为阿斯巴甜是安全的，但是一些研究表明，阿斯巴甜可能对人体健康产生一定的影响。首先，阿斯巴甜可能会破坏肠道微生物群落的平衡，导致肠道菌群失调，进而影响身体的免疫系统和代谢功能。其次，长期食用阿斯巴甜可能会增加患糖尿病、心血管疾病、肥胖症等疾病的风险。此外，阿斯巴甜也可能会对神经系统和大脑功能产生负面影响，如头痛、眩晕、抑郁等症状。

需要注意的是，虽然阿斯巴甜在FDA认可的剂量下是安全的，但是过量摄入可能会对健康产生不利影响。此外，阿斯巴甜也可能会与某些药物发生相互作用，影响其药效。因此，在食用阿斯巴甜的同时，应注意适量摄入，避免过量食用。

阿斯巴甜和赤藓糖醇哪个更好呢

阿斯巴甜和赤藓糖醇都具有一样的用途，没有哪个更好之分。阿斯巴甜是天冬氨酸和苯丙氨酸两者结合而成的二肽合成物，它可以分成人们熟悉的甲醛还有氨基酸。虽然含有甲醛，但它的甲醛含量还没有蔬菜中的甲醛含量高，是可以放心食用的。赤藓糖醇是在玉米淀粉中提取出来的，通过淀粉酶的分解和发酵生成。

阿斯巴甜的口感和糖精一样，与蔗糖稀释后的口感不一样。但其甜度是蔗糖的好多倍，可以达到150倍到200倍的效果，而且热量还低。可乐公司也用阿巴斯甜代替普通的糖精，可以让甜味更持久，不会出现后味发苦的情况。赤藓糖醇是一种填充式的甜味剂，甜度是普通蔗糖的百分之50到百分之60，使用后可以带来清凉的口感，味道纯正，没有苦味。

这两种物质都不错，厂商可以根据商品需求去选择使用，作出符合市场的商品。

哪些食品或饮料中含有阿斯巴甜

阿斯巴甜是世界上最常见的人造甜味剂之一。根据我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，阿斯巴甜作为甜味剂可以用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。

近年来，随着消费者健康意识的不断增强，“低糖”“0糖”成为新的消费热潮，也催热了食品饮料行业的代糖市场。

目前使用阿斯巴甜的包括可口可乐旗下的可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡 ，百事可乐旗下的百事可乐零度、百事轻怡可乐， 玛氏旗下箭牌的部分无糖口香糖、薄荷糖 等。

有业内人士表示，阿斯巴甜属于比较低端的人工甜味剂。“现在很多食品用天然甜味剂取代了人工甜味剂添加。”

如何选购带甜味剂的食品或饮料

对于市民选购带甜味剂的食品或饮料，建议优先选择添加天然甜味剂的。 “天然甜味剂的原料是植物，并且有较长的食用历史，像甜菊糖苷在人的大肠中可以被微生物发酵代谢; 而人工甜味剂则是通过化学反应合成的，人体一般不能代谢，安全性存在一些疑问。”