咖啡术语有哪些
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咖啡术语有哪些
专业咖啡术语大家都知道哪些呢?下面,学习啦小编为大家讲讲咖啡术语有哪些,希望对大家有帮助!
Americano
美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
Breve
拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino
卡布奇诺,用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Con Panna
意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。
Creme
在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。
Demitasse
法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio
意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
Dry
多奶沫,少奶。
Espresso
浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。
Frappuccino blended beverage
星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。
Half-caf
一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte
拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖啡。
Macchiato
意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
Misto
意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
Mocha
摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成