澳大利亚葡萄酒的文化
澳大利亚不仅有很多袋鼠，而且还有很多不错的红酒，奔富、黄尾袋鼠等等。澳大利亚葡萄酒文化也有很大的参考作用，对于我们熟悉澳洲红酒非常的有帮助，下面就来看看澳大利亚葡萄酒的文化吧!
澳大利亚葡萄酒文化中，你必须知道的事
相比法国晦涩难懂的葡萄酒文化，澳大利亚的葡萄酒文化就简单的多，跟这个国家一样，一目了然。几年来，澳大利亚葡萄酒凭借着大胆的品牌营销，颠覆式的口味创新，越来越受到中国消费者的喜爱。澳大利亚葡萄酒文化也随着葡萄酒的市场的扩张，在世界流行起来。下面我们就来说说澳大利亚葡萄酒文化中，你必须知道的事。
1、酒标简单易懂
相比法国复杂的酒标，澳大利亚的酒标可以三个字概括总结就是：不!用!猜!葡萄品种，产区，年份，酒庄介绍，酒款介绍一目了然!这与澳大利亚的酿酒哲学有关，澳大利亚的酿酒哲学讲究亲民，就是要让普通消费者喝得起喝得懂葡萄酒，让葡萄酒真正服务于消费者。下面的澳大利亚酒标，你是否一看就懂呢?
2、创新的Shriraz设拉子葡萄
Shiraz，大部分的翻译为设拉子。设拉子这种葡萄最早起源于法国的隆河谷，但是由于根瘤蚜的侵袭，法国现在几乎没有老藤葡萄树。反而澳大利亚保存的最古老的设拉子的老藤葡萄树。
由于法国在酿酒上的强势地位，国际流行的葡萄品种都是以法语原文的拼写为主。而由于澳大利亚对设拉子葡萄的创新大胆的酿造，使得它对于这种葡萄酒有着强势的发言权，所以在澳大利亚弃用了其法语名字Syrah。至于其他国家嘛，如果酿造风格接近于法式风格就仍标注“Syrah”，如果风格更接近澳洲，则标注“Shiraz”。
所以如果对于澳洲的葡萄酒只粗暴的总结一点，那一定就是设拉子(Shiraz)啦!
3、时代造英雄
看惯了电影桥段里的82年的拉菲，很多人总对葡萄酒的年份有着莫名的执着，虽说是不无道理，但是也要分地方。法国旁边的大西洋给法国造就了多变的海洋性气候，加上几个偶发的暖流和寒流，使得法国每年的天气差异都很大。
但是澳大利亚不同，四面环海，大部分产区都是地中海气候，每年的气候变化不大。充足干燥的气候使得病虫害都非常的少。加之澳大利亚的现代酿酒技术非常的发达，很多时候可以“纠正”酒体里面的气味，使得果香更加馥郁充沛，也更符合现代人更加开放的味蕾。
所以说，澳洲酒的爆发式增长也是印证了咱中国的老理：天时地利人和!
来吧，来澳大利亚的世界吧!虽然澳洲将葡萄酒文化中的很多概念都简单化，但是这并不意味着澳洲的酒“简单”。澳大利亚葡萄酒文化还是有自己独特的魅力的!
浅谈澳大利亚葡萄酒文化
澳大利亚不仅有很多袋鼠，而且还有很多不错的红酒，奔富、黄尾袋鼠等等。澳大利亚葡萄酒文化也有很大的参考作用，对于我们熟悉澳洲红酒非常的有帮助，下面就来谈谈澳大利亚葡萄酒文化。
澳大利亚最早开始栽种葡萄的地方是悉尼，但悉尼农场湾(Farm Cove)炎热潮湿的气候不适合葡萄藤的生长。澳大利亚第一个商业葡萄园和葡萄酒酿造厂诞生于19世纪早期，是由约翰麦克阿瑟在其距离悉尼西南部50公里处的卡姆登庄园(Camden Park)建立的，大量的欧洲移民为澳洲带来了古老的欧洲葡萄种植技术，其中的一员，欧洲淘金者大卫因为怀念家乡的葡萄美酒，根据澳洲特有的气候环境，在中央维多利亚修建了其第一个庄园，创造了royalred 皇家澳洲红。他的后人一直采用家族式企业经营，所有的葡萄都源于手工采摘，坚持低产量，高质量。经过多年的努力和尝试。到今日，其品牌已发展成为众多知名澳洲葡萄酒品牌中的一员。当然，他只是澳洲葡萄酒蓬勃发展的一个缩影。
澳大利亚红酒饮用温度：
饮红酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。但为何要讲究酒温，最适宜的温度又是多少，恐怕就没有多少人清楚了。
红酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发。 如果酒温太高，苦涩、 过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
红葡萄酒的温度应合乎室温的标准。所谓“室温”，因地区的不同、一年四季气候的自然变化，会有所差异。无论是在何处、何地，“室温”的范围应该是指6℃～ 18℃之间。
澳大利亚红酒食疗：
葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”。对于女性来说，红酒有滋补、助消化、美容抗衰老等作用。
美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。
这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险(相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民)。
澳大利亚葡萄酒文化对于我们国内的影响也越来越大了，我们现在对于澳洲的红酒也是非常的喜爱和推崇!
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