喝珍珠奶茶是否致癌
对珍珠奶茶，很多人并不陌生。但你知道吗?珍珠奶茶如今也“中枪”了!最近，有外媒报道，质疑珍珠奶茶或含有有毒物质，虽然后来有消息称这其实是另一种流行饮品里的“爆爆珠”成分，珍珠奶茶的安全问题确实令人担忧。现在，就来学习一下吧!
常喝珍珠奶茶会致癌
生活中经常喝奶茶当心喝出癌症。对此，立健养肠专家为您详细解说，大多数奶茶店所售奶茶都是用奶精和甜蜜素加色素勾兑而成，长期饮用，可增加患癌症、肿瘤、哮喘等疾病的几率，时下开始流行的果味奶茶也大同小异，而各种风味的奶茶添加的更多。今天我们就来揭秘一下，各色奶茶不能说的秘密!
一般奶茶：大多用奶精 与鲜奶根本不搭边，奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患癌症、冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。
珍珠奶茶：珍珠是塑料做成人体不能吸收
珍珠的主要成分就是木薯淀粉，但它弹性不好，为了增加弹性，应该是添加小麦蛋白，但厂家为了节省成本，就添加高分子材料，这样嚼劲就有了，但塑料是不能被人体吸收的，长期使用的后果你想会是什么?
椰果奶茶：椰果多用双氧水漂白用于造纸和纺织业
椰果的主要问题就是使用了双氧水浸泡。原来，新鲜椰果由于成本高，就使用了椰果浸泡后渗出的水，椰果水经过添加其他物质(暂不明为何物)，液体椰果水变身固体椰果，此时固体椰果为黄褐色，为了变成透明椰果，就使用了工业用双氧水漂白，而双氧水主要用于造纸业和纺织业，起漂白作用，国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水，这个央视都曝光过。
水果奶茶不含水果果粉色素来帮忙
这两年水果奶茶成为一种新的流行品种，如木瓜、西瓜、草莓奶茶等，水果奶茶为了增加水果的质感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五颜六色，“果肉很多都是经加工而成的产品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他颜色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黄、胭脂红等，日落黄是一种人工色素，如果超标使用就隐含致癌症的可能;另外，一杯不超标，如果频繁饮用，累计超标同样会增加风险。水果奶茶味道多样，口感丰富，而其实这些水果奶茶有些根本不含水果，就是“果粉”。正规的果粉多是天然水果做成的，但有些厂家使用的果粉却是合成的，使用了一点果粉加上其他的东西合成，喝起来水果味很足。水果奶茶为了增加水果的质感，不少奶茶店往里面加果肉，果肉五颜六色，果肉很多都是经加工而成的产品，全部添加了色素等成分。除了白色果脯外，其他颜色的果脯都是添加色素形成的，比如日落黄、胭脂红等，不过这种东西喝个一两杯，人体不会感觉有异样。记者查询获悉，日落黄是一种人工色素，如果超标使用就隐含致癌的可能;另外，一杯不超标，如果频繁饮用，累计超标同样会增加风险。 看完各色奶茶的猫腻之后，我们不禁出了一身冷汗。从来也没有想到，我们喝到嘴里入口即化的椰果曾经泡过双氧水，那颇有嚼劲的珍珠竟是塑料，而那各种艳丽的色泽、多样的水果口味竟然是果粉和色素配合的结果。杨教授特别指出，奶茶背后隐藏着这么多不能说的秘密。而当中国生物抗癌网记者问及奶茶老板自己是否喝奶茶时，他们斩钉截铁地表示：从来不喝!
立健养肠专家温馨提示：长期饮用奶茶可致癌，看来并不无道理，希望爱喝奶茶的朋友们引起注意，尽量避免喝过多的奶茶以免对身体造成伤害。
仿真食品疑似含致癌铅
用手捏一下，它真的很像面包;用鼻子嗅一下，它有面包味道。花七八块钱就能买到这样一个高仿真面包。一高档住宅小区的孩子因为经常玩仿真面包厌食入院检查。据央视国际频道报道，其可能含致癌铅。 孩子耍仿真面包厌食
“这种面包味道确实香香的。”一位家长十分忧虑，他6岁的儿子最近老是拿着一个高仿真面包，经常玩着玩着就放在嘴巴里啃，况先生多次对孩子训斥让他不要放在嘴边，但儿子仍然喜欢这样做，理由是“这个比真面包香”。
自从儿子耍上这种仿真面包之后，总喊不舒服，还不喜欢吃东西。昨日，况先生看到，有报道说仿真面包有致癌物质。况先生怀疑它的气味可能是一种化学制剂，容易引起厌食。 价格多为8元到10元一个
在售卖仿真面包的游摊上，菠萝包、叉烧包、汉堡包，各式各样，凡是面包店有的，这些游摊上都有，价格多在8元到10元一个。杨教授特别指出，一摊主热情地向记者介绍，这种仿真面包最近很好卖，因为它太真了，很多人就是冲这个来买的，买的人多是情侣和儿童。记者采访发现，白领买得多是因为面包可爱，孩子则是觉得它可能很“好吃”。
立健养肠专家温馨提示：铅是致癌物质 市面上卖的这种“面包”、“馒头”等仿真食物没有任何标签和成分显示。近日，央视国际频道也称市面上流传甚广的仿真面包疑似含致癌铅。据央视报道，专家研究后发现，这种仿真食物面包成分为塑胶、发泡剂、人工香料、色素漆，其中可能含有致癌物质。 西南大学食品科学学院食品化学专家阚建全：“我们目前还没有对重庆市场上的这种仿真食物做过成分分析。”阚教授表示，但可以肯定铅是致癌物质，如果这些仿真食物中含铅的话，长期接触对人体肯定有影响。
阚教授还说，所谓的色素漆也就是我们常说的色素，有的含铅，有的不含铅。据了解，现在常用的食品色素包括两类，天然色素与人工合成色素。研究显示，某些合成色素是致癌的，我国对合成色素的使用有着严格限制。 医生：接触后要洗手
“小孩子容易被这种仿真食物的香味、形状所吸引。”儿科医生提醒家长，千万不要让孩子误食。同时，长期接触含铅物质，容易导致头昏、头痛、全身无力、记忆力减退等状况。医生提醒，在接触了这类东西以后，应该立即洗手，不要让毒物残留在手上。
立健养肠专家温馨提示：我们作为盲目的消费者却一杯又一杯地喝着那香浓的奶茶。是时候该监管一下某行业，而我们作为消费者，更要为了自己的健康和安全着想，忍耐一下奶茶的诱惑，来杯白开水吧!当然，早晚空腹，在温开水中加入一包立健，更能调理好您的肠胃噢!
珍珠奶茶或含有致癌成分 专家建议自己动手做
对珍珠奶茶，很多人并不陌生。但你知道吗?珍珠奶茶如今也“中枪”了!最近，有外媒报道，质疑珍珠奶茶或含有有毒物质，虽然后来有消息称这其实是另一种流行饮品里的“爆爆珠”成分，但记者走访调查发现，珍珠奶茶的安全问题确实令人担忧。在营养专家眼中，珍珠奶茶几乎就是“低营养、高热量”的垃圾食品代言人。其实，自己动手一样能够做出味美又有营养的珍珠奶茶。
【营养专家】
珍珠奶茶其实缺乏营养
“除了糖，很多珍珠奶茶里还用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很惊人，却不能给予你牛奶所具备的营养成分。”李群说。
据测试，一杯常规500ml的珍珠奶茶，热量比白饭还高。一碗白饭的热量是280大卡，而普通甜度的原味珍珠奶茶的热量竟然高达550大卡，简直是“催肥圣手”、“瘦身天敌”。
南京市第一医院营养师徐殿松告诉记者，奶茶当中最能产生热量，也最具催肥效力的内容物应该是糖。“你喝着觉得清甜，其实里面的糖成分极多。这种饮料就是传说中的低营养高热量，喝进去的热量代谢不掉，就会被身体转化为脂肪储存起来，怎能不肥?”
江苏省人民医院营养科李群教授算了笔账：如果一杯珍珠奶茶热量有550大卡，这相当于你一口气吃了6个鸡蛋，需要你中等速度行走5-6个小时才能消耗掉。可见，减肥如此艰难，发胖却如此容易。
“除了糖，很多珍珠奶茶里还用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很惊人，却不能给予你牛奶所具备的营养成分。”李群说。
【安全堪忧】
如添加非法成分会很危险
“有些商人在‘珍珠’制作中使用了一些类似塑料的物质。这样的物质吃进去，对身体显然没好处。”徐殿松说。
比起催肥，珍珠奶茶更让人担忧的是安全问题。近日，德国有媒体报道称，该国的大学实验室和仪器公司检测发现，珍珠奶茶里居然含有苯乙酮、溴化物和苯乙烯等禁用物质，这些物质可能直接增加肿瘤风险，或者引起过敏，人们怀疑这与“珍珠”(粉圆)的成分有关。
李群分析，珍珠奶茶的主要成分应该是淀粉、木薯粉等物质。这两类东西虽然都可以作为食物，但木薯粉有微弱毒性，如果大量食用也会给身体带来危害。
更让营养医生担忧的是，珍珠奶茶里的粉圆是否有非法添加成分。“曾有媒体报道过‘塑料奶茶’事件，有些商人为了增加口感、降低成本，在‘珍珠’制作过程中使用了一些所谓的‘人工合成的高分子材料胶质’物质，其实就类似塑料。这样的物质吃进去，对身体显然没好处。”徐殿松说。
事实上，苯乙烯是一种芳烃，存在于一些香料之中;苯乙酮则是无色晶体，有山楂的气味。这些物质如果误服，可能会有头晕、恶心、呕吐、全身乏力的表现。李群说，如果真的检出这些成分，奶茶的生产过程一定出了问题。“奶茶中使用了非法添加成分，就会导致这些不应该出现的物质出现。如果确实存在这些物质，长期饮用除了不排除增加患癌症的风险外，对于全身的损害都可能出现。”
【健康提醒】
自己动手可以做出好奶茶
用脱脂奶配茶，煮出奶茶后，以糯米小元宵替换珍珠，不要放糖或者少放糖。这样的奶茶不仅热量低很多，而且营养丰富。
在此次“珍珠奶茶疑致癌”事件中，另一个现在时兴的饮料“爆爆珠”也引人关注。有相关食品安全人员对奶茶一事作出回应时称，其实指出“珍珠奶茶致癌”是打错目标，因为德方所说的并不是真正的珍珠奶茶，而是将“爆爆珠”和“珍珠”混为一谈。
“爆爆珠”其实就是一种外面是层薄膜、里面藏着各种口味果汁的“小珠”，如今不少时兴饮品中也常添加这一成分。
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对于“爆爆珠”，上述两位营养专家表示，对于这种食品的制作方法不明，所以不敢下论断。关键是看这是用什么原料做出来的。如果说薄膜用的是正常食材，里面的果汁也是天然果汁，这种“爆爆珠”应该无碍。“但如果外面的薄膜制作使用了非法成分，或者里面的‘果汁’其实是勾兑出来的而非天然果汁，其营养成分和安全性肯定都会大打折扣。”李群说。
在营养专家眼中，珍珠奶茶几乎就是“低营养、高热量”的垃圾食品代言人。如果你就是爱喝这东西，不妨考虑李群教授的建议：用脱脂奶配茶，煮出奶茶后，以糯米小元宵替换珍珠，不要放糖或者少放糖。这样的奶茶不仅热量低很多，而且营养丰富。
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