苔藓磅蛋糕的做法怎么做

　　抹茶的加入，做成的蛋糕看上去像苔藓。口感独特，制作简单成功率又高，抹茶味真心令人回味。以下是学习啦小编为您带来的关于苔藓磅蛋糕的做法，希望对您有所帮助。

　　苔藓磅蛋糕的成品图

　　苔藓磅蛋糕的食材

　　苔藓磅蛋糕的做法步骤

　　1. 苔藓的抹茶粉、低筋粉、杏仁粉分别过筛，混合均匀。

　　2. 加入苔藓中的白砂糖、切小块的黄油，用手揉捏匀，盖保鲜模，放入冰箱冷藏备用。

　　3. 接下来做蛋糕，把黄油150克，糖150克打发至蓬松状态

　　4. 分两次加入室温鸡蛋，每次都要搅打均匀。让鸡蛋充分的融入到黄油中

　　5. 抹茶粉、低筋粉、泡打粉过筛加入到第4步的步骤中

　　6. 面糊倒入模具中，中间低四周高(蛋糕烘烤时中间会凸起)

　　7. 撒上冷藏过的苔藓

　　8. 烤箱180度50分钟中层。海尔烤箱不需要预热。中间上色深的话可以盖锡纸。

　　9. 出炉稍冷却脱模，摆上裱花。我的微博里有每朵花的详细的做法。不会裱花的可以放水果，比如蓝莓草莓之类的，做个水果小盆景也很可爱

　　10. 抹茶粉我用日本若竹，好的抹茶粉才能保证烤出来的蛋糕中间是漂亮的绿色。

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