布朗尼熔岩蛋糕的做法攻略

　　熔岩蛋糕一直是烘焙界的大咖，那么加入布朗尼的熔岩蛋糕会有更闪耀的一面。以下是学习啦小编为您带来的关于布朗尼熔岩蛋糕的做法，希望对您有所帮助。

　　布朗尼熔岩蛋糕的成品图

　　布朗尼熔岩蛋糕的食材

　　布朗尼熔岩蛋糕的做法步骤

　　1. 把材料称重后准备好。

　　2. 黄油和黑巧克力放入一个大碗，用微波炉加热至融化。我这次大概加热了低火1分半。

　　3. 充分搅拌至图片的程度。(应该在这步加入一小撮盐)

　　4. 另一个盆里打入鸡蛋，充分搅拌蛋液。

　　5. 蛋液中倒入砂糖，继续搅拌均匀。

　　6. 将甜蛋液倒入巧克力黄油液中，充分搅拌。

　　7. 最后将过筛低筋粉倒入混合液中，直至搅拌均匀。

　　8. 搅拌至图片的样子，烤箱200度预热。

　　9. 烤盘中涂上黄油。

　　10. 混合液倒入模具3/2

　　11. 我觉得200度6-7分钟正好!(我这次烤了9-10分钟，感觉熔岩凝固了，就变成布朗尼了……)味道还是蛮不错的(*^_^*)

　　12. 出锅了，冷却5分钟。

　　13. 摆盘，撒上糖霜，再配上碎cookie、香草冰淇淋、巧克力碎和喜欢的水果，开吃吧!

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