凉茶的制作方法有哪些
凉茶成品原汁原味，不含防腐剂，新鲜卫生，茶的制作方法有哪些呢?习啦小编给你具体讲解一下凉茶的制作方法有哪些吧。
凉茶的制作方法
邓老凉茶
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠、伤寒、副伤寒、贺志氏及费氏痢疾、肠炎和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
金银花茶主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
夏桑菊茶
集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
清开灵由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
王老吉由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
五花茶主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
不同凉茶的制作方法
1、金银花饮
原料：金银花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。
制作：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。
功效：清热解毒，生津润燥。
应用：暑热烦渴，心烦怔忡，头晕目眩，食欲不佳。
2、清热去湿茶
组成：银花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。
制法：将上诉各药放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。
功效：清热解毒利湿
应用：适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
3.清热润燥类
原料：金银花15克、麦冬10克、生山楂、生甘草10克
制法：将金银花15克、麦冬10克、生山楂10克、生甘草6克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
功效：既能清热消暑又能养阴润燥。
应用：适宜于阴虚内热症见口鼻发热，嘴唇干裂的人。
4、桑菊茶
原料：金银花、桑叶、白菊花各10克，甘草3克
制法：将金银花、桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。
功效：可散热疏风清热，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
5、外感凉茶
原料：银花15克，板兰根15克，土牛膝15克，岗梅根30克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克。
制法：将银花15克，板兰根15克，土牛膝15克，岗梅根30克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。
功效：疏风清热解毒
应用：适合用于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽痰黄，舌苔黄等
凉茶的功效
(1)清热泻火：广东既然冬暖夏热，特别是夏秋季节，天气炎热，所以上火、内火的的人较多，表现为：咽干口燥嗓子痒、口舌生疮眼屎多、脸长痘、大便干、小便黄，舌质红等。所以凉茶要用甘寒清热泻火的药来泻火，如银花、菊花、桑叶、板兰根、栀子、夏枯草、蒲公英等。
这类凉茶主要适饮于上火和内热的人。代表凉茶如夏桑菊茶、加多宝、邓老凉茶等。
(2)祛湿利湿，广东雨量充沛，天气多数月份比较潮湿，所以广东人比较容易湿气重，尤其容易得湿热证或形成湿热体质，如面色带污垢、食欲容易不佳、精神容易倦怠、头身困重，全身乏力，大便稀粘、小便带泡、或小便黄浊、口气重、舌苔腻等。所以凉茶要用甘淡利湿、芳香化湿的药来祛湿：如茯苓、土茯苓、薏米仁、白扁豆、赤小豆、茵陈、淡竹叶、车前草等。
这类凉茶适饮于夏秋或梅雨季节或有湿热证或湿热体质的人。代表凉茶如车前草茶;鸡骨草茶、西瓜皮凉茶、冬瓜皮凉茶、茵陈茶等。
(3)清热润燥：一年四季中，秋天气候相对干燥，叫“秋高气燥，秋阳以曝”，容易伤津化燥;另外，上火、内热重的人也易燥气伤津，形成津气不足的症状，表现为口舌干燥、咽干喉痒、咳嗽少痰或无痰、或有痰难咯、大便干结、小便黄少等，临床多见于带燥的有支气管炎或慢性咽喉炎、上呼吸道感染。所以，凉茶要用甘寒清热、生津润燥的药来润燥。如沙参、麦冬、天冬、玉竹、花旗参、龙梨叶、雪耳等。
这类凉茶，适应于平时有点上火又有点干燥的津气损伤的人。代表的凉茶有“潘高寿”、“上清饮”、“邓老凉茶”、龟苓膏等。
(4)疏风清热：自然界四季都有风，风和日丽当然好，但当人体免疫力下降或风太大吹得过时，就有可能得风热感冒或流感。出现象发烧重怕冷轻，咽喉痛、身痛痛、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等风热性的伤风感冒症状。所以，凉茶中要用辛凉疏风、防治表证的药物，银花、连翘、薄荷、荆芥等药来防治感冒或流感、上呼吸道感染。
人的一生都会得感冒或流感，中医把它分为风寒感冒和风热感冒两种，凉茶的适应证是风热感冒。代表凉茶如“邓老凉茶”、夏桑菊等。
上面讲的是四种不同功效的四类凉茶，它的适应证和适应人群是不同的。但有些凉茶就把这四方面功效的凉茶药物放在一起，让它既清热泻火、又祛湿疏风、还生津润燥，无病可防，有病可治，只要对症，一年四季都可以饮用。代表凉茶有加多宝、二十四味凉茶、邓老凉茶系列方等。
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