茄子海鲜披萨的简单做法介绍

　　我是根正苗红的茄子控，所以最喜欢的就是自制的海鲜茄子披萨，茄子和奶酪的感觉非常搭。以下是学习啦小编为您整理的茄子海鲜披萨的做法，希望您喜欢。

　　茄子海鲜披萨的成品图

　　茄子海鲜披萨的食材

　　茄子海鲜披萨的做法步骤

　　1.牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大

　　2.面团发酵好后，取出排气滚圆

　　3.再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温

　　4.面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼

　　5.做馅料的材料

　　6.茄子切片后

　　7.放入平底锅中少许油煎熟

　　8.虾仁和鱿鱼也煎熟备用

　　9.把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔

　　10.抹上一层番茄沙司

　　11.先撒上一层奶酪,放上青椒圈

　　12.摆上虾仁

　　13.鱿鱼

　　14.茄子片

　　15.最后再撒上一层奶酪

　　16.在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱中层烤20分钟。

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