火腿蛋包饭的家常做法攻略

火腿蛋包饭的家常做法攻略

　　火腿蛋包饭算是一种舶来美食吧，在日本是一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。以下是学习啦小编为您整理的火腿蛋包饭的做法，希望您喜欢。

　　火腿蛋包饭的成品图

　　火腿蛋包饭的食材

　　火腿蛋包饭的做法步骤

　　1. 准备好所有材料

　　2. 将大米洗净

　　3. 放入电饭煲启动煮饭键

　　4. 时间到打开饭煲，煮好米饭好香，放凉备用

　　5. 将2个鸡蛋打散后再放入淀粉搅拌均匀

　　6. 用筛网过滤至另一个碗中备用

　　7. 美式火腿片切小片备用

　　8. 锅热倒油，先将青豆炒熟再放入玉米粒和火腿片炒好盛起

　　9. 重新倒油后放入米饭

　　10. 炒散后重新倒入炒好的火腿片和1小勺食盐

　　11. 炒匀后中入番茄沙司

　　12. 炒匀备用

　　13. 另起平底不粘锅，锅热刷层簿油

　　14. 倒入鸡蛋液，开中小火慢煎

　　15. 待蛋液快凝固时将炒好的米饭放入蛋皮的一侧

　　16. 将蛋皮的另一侧折叠合边

　　17. 放入盘中挤些番茄沙司装饰

　　18. 从中间切看包饭好香好香啊

　　小贴士

　　1、米饭用冷米饭炒好的效果更好，我是头晚煮好，第二天炒制

　　2、鸡蛋液里放些淀粉搅匀并过筛，会比纯蛋液煎好蛋皮更好吃

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