用黄酒泡阿胶的比例是多少
用黄酒泡阿胶的比例是多少
很多人特别喜欢吃阿胶。不过吃阿胶之前要用黄酒泡才好，那你知道用黄酒泡阿胶的比例是多少吗?学习啦小编给你具体讲解一下用黄酒泡阿胶的比例是多少吧。
用黄酒泡阿胶的比例
胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1：2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板。
第1步
2阿胶在黄酒中更容易软化，最好泡够24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好，更使得阿胶易于消化、吸收。
3阿胶泡黄酒既保留了产品营养性、功能性、天然性，又易于人体全面吸收。保留阿胶黄酒中葡萄糖、麦芽低聚糖、氨基酸、维生素以及黄酮类等有益成份。起到养血凉血，祛瘀止血的作用。
阿胶用黄酒浸泡的原因
1.增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。
2.软化阿胶
用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。
3.去阿胶腥味
用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香。
4.使阿胶保质
用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。
阿胶什么时候吃效果最好
据中医介绍，阿胶是药食同源，性温和的滋补品，是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。
阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，加上阿胶一般服用时间较长，如果保存不当，特别是在环境气温较高的情况下，很容易变质，且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补，来年打老虎”来看，也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间，冬季寒冷人体需要增加热量，食欲旺盛，有利于阿胶的吸收。而在一天中，在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好，肠胃不好的人更要在这时间内服用。
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。
经期过后，由于经期失血会面色萎黄，头晕乏力，特别有些女性，体质虚弱，月经不调，量少色淡，这些情况一般属于虚证，适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品，于血虚者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。产后恶露干净后也可以食用阿胶进行滋阴补血。
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