白馒头的简单做法介绍

白馒头的简单做法介绍

　　在忙碌的日子里，我的早餐基本都是馒头，牛奶、鸡蛋或是培根。并不是说有多喜欢吃馒头，只是贪方便快捷。以下是学习啦小编为您整理的白馒头的做法，希望您喜欢。

　　白馒头的成品图

　　白馒头的食材

　　白馒头的做法步骤

　　1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

　　2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状

　　3.用手揉直至表面光滑

　　4.揉好后盖布发酵至两倍大

　　5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状

　　6.切分成等份大小的面剂

　　7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯

　　8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟

　　9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

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